CATALOGUE
OUVRAGES GASTRONOMIQUES

-A-

ACADEMIE des gastronomes & ACADEMIE culinaire de France
 « Cuisine française »
Edition Le Bélier- 1971- 576pp, 16,5x11 cm. Broché, T. B. E.

 

AGOURAM Touria
 « De mère en fille la cuisine marocaine » 210 recettes
Albin Michel -2000-20,5x17 cm.300pp broché, état neuf.

 

ALI-BAB (Babinsky)
 « Gastronomie pratique »
Flammarion-1993-1281p,26,5x19, ré-impression de 1928,  broché cartons durs, état neuf.

 

ALI-BAB (Babinsky)
 « Gastronomie pratique »
Flammarion -1993-1281pp,26,5x19, reimpression de 1928, broché cartons durs, état neuf.

 

AMI des jardins
 « Mes recettes de cuisine d’été, d’automne »
L’ami des jardins, 63pp, 23,5x15,5 cm. Couverture carton brut et jaquette, broché, agraffé, illustrations, Bon état.

 

AMI DES JARDINS
 « Mes recettes de cuisine d’hiver et de printemps »
L’ami des jardins, 64 pp, 23,5x15,5cm, couverture carton brut et jacquette, broché, agraffé, illustrations, B.E.

ANDREIS (Florence de…)
« La cuisine provençale d’aujourd’hui »
Rivages. Marseille-Mars 1981-255 pp Bon état

 

ANDROUET Pierre avec la collaboration de N. ROCHE et G. LAMBERT
« Guide du fromage »
Stock -1983-606pp ;22 x 11,5 cm couv cartonnée et plastifiée imprimée, très complet et documenté état neuf

 

APFELBAUM Marian et Lepoutre Raymond
« Les mangeurs inégaux »
Stock-1974-Bagué, B. E.281 pp

 

ARGUINANO Karlos
« El menu de cada dia »
Circulo de lectores -1992-190pp 28,5 x 20 cm couverture cartonnée et photos glacées. Nombreuses photos et dessins. Etat  neuf.

 

A.F. V. M. A.
« Les côtes du Rhône du vignoble à la table »
L’héritage culinaire de nos grands-méres -1982-159pp 22,5x21cm.Broché, dur. 26 illutrations couleurs de Bernard PRADIER,état neuf.

 

ATLAS Editions
« Le guide de la cuisine »
Atlas- 1978-Index général, 6 parties:HO 64pp, potage 64pp, oeufs et poissons 64pp, viande 64pp, légumes 64pp, desserts  64pp, 30x23, Bradel skivaflex rouge,titre doré, trés Nombreuses photos, trés bon état.

 

AVILA-LATOURRETTE, Victor-Antoine d’…
« La cuisine des monastères »
150 recettes sans viande pour les quatre saisons.Les éditions de l’homme-1988-185pp,22,5x18 cm.Broché souple, couv Imprim ; illustration Médiévale. Etat neuf.

 

AVRAMOV, Dr. Yvan…
« Ces précieuses plantes de Méditerranée »Leurs vertus médicinales à la lumière de la science.Edisud Edition originale-2003-287P.23x17 cm.Broché souple, couv Imprimée photo couleurs glacé, nomb. Photos, Etat neuf.

 

AZERAD, Docteur Agnes
« Bien manger pour bien maigrir »
Editions l’Etincelle Avril-1979-260pp, carton souple,23,5x15,légére déchirure. B. E.

 

-B-

BARATO, DECHAUX,FISCHER, HERTZOG,JACQUEMIN…
 «La bonne cuisine»
Opeasi CH – Lucerne 3 trim-1998-295pp 26,5x20,5 cm carton colorié, très nomb ; illustrations état neuf.

 

BARBARY de  LANGLADE etPOTHIER Pierre
«Maxim’s cent ans de vie parisienne»
préface de Pierre Cardin Robert Laffont  1990 175pp, 31x24 cm.Broché, carton dur toilé grenat et logo doré de Max, nombreuses illustrations et photos couleurs. Jaquette,  Etat neuf

 

BARBEROUSSE Michel
«Cuisine provençale»
L’auteur, 131 pp. 19,5x15cm. Carton souple TBE.

 

BARBEROUSSE Michel
«Cuisine provençale»
L’auteur, 131pp. 19,5x15 cm. Carton souple B. E.

 

BARDET Jean MASSIA Christiane SAVOY Guy TROIGROS Pierre NANTEAU O. (préface)
«Profession ? Cuisinier restaurateur»
Editions Ch. Massin rue de l’échelle, Paris 96pp. couverture carton toilée et jaquette état neuf, nombreuses photos, 28,5x22,5cm.

 

BASCHERA Renzo
« Guide des recettes magiques de NOSTRADAMUS et autres sages contemporains »
Editions SEITEC-1980-127pp ; 21 x14,5cm.Couverture souple coloriée, nombreux desseins d’époque Très bon état.

 

BEARD James traduit de l’anglais par Othenin-Girard Madeleine
«Grill et Barbecue» présenté par Robert J. COURTINE
Flammarion Editions des deux coqs d’or.-1963-241pp. Bien documenté en photos et gravures.30 x 21,5 cm. Couverture carton  toilé gaufré Jaquette T. B. E.( 2 exemplaires)

 

BEAUVILLARD, Dr
«Le médecin des pauvres»
52^ème édition Editeurs Féron&Beauvillard-1922-224pp 18,6x13cm.Broché souple nom Dessins N.B.herbier En couleurs, dos taché, entier.

 

BEAUVILLARD, Dr Voir aussi PEYRONNET
«Le médecin des pauvres» les 2000 recettes utiles
En vente chez Fér N&Beauvillard 43° édition-1916- 319pp.18x12 cm. Broché souple,32pp. Gravures plantes en  Couleurs,nombreux dessins. T. B. E.

 

BEAUVILLARD, Dr
«Le médecin des pauvres» 2OOO recettes utiles»
Anc. Maison Peyronnet En vente chez Féron&Beauvillard-1916-318pp, 18x12,5 cm. Relié marocain noir 4 nerfs, titres, filets et fleurons dorés.Entiérement renové.Les 12 premiéres pages sont scannées très bon état.

 

BEAUVILLARD, Dr
«Le médecin des pauvres» 2000 recettes utiles
Editeurs Féron-Beauvillard, Paris 85^ème édition-1933-224pp, 18,5x13 cm.broché souple, nomb dessins N. B. et couleurs, manque page 223, état moyen

 

BEAUVILLARD. Dr
«Le médecin des pauvres» 2000 recettes utiles.
Editeurs Féron&Beauvillard. Paris -1935-36-228pp 18,5x13 cm. Broché souple : plat Ntes et champ 32pp Médecine et cuisine 196pp, dessins coule très bon état.

 

BEHOTEGUY DE TERAMOND
«300 recettes culinaires pour maigrir»
(par la méthode des basses calories)
Editions de la pensée moderne. Paris-1975-187pp, nombreux dessins carton dure,23,5x18,5 cm.T. B. E.

 

BEHOTEGUY DE TERAMOND
«300 recettes culinaires pour maigrir»
2éme édition qui ne comporte pas de photos, des dessins, Editions de la pensée moderne, paris-1968-23,x18,5cm,187pp broché en dur, 1^er plat avec photo, nombreux dessins très bon état.

 

BEHOTEGUY DE TERAMOND
«300 recettes culinaires pour maigrir»
par la méthode des basses calories. Jacques Grancher, éditeur-1982-23x18cm. 187pp. broché en dur, couv photo coul, nombre dessins T. B. E.

 

BEHOTEGUY DE TERAMOND

"300 recettes culinaires pour maigrir" (par la méthode des basses calories). Jacques Grancher éditeur..1980 relié cartonnage photo couleur;187pp;23,5x18,5cm.. nombreux dessins, état neuf.

 

BEHOTEGUY DE TERAMOND
«500 nouvelles recettes pour maigrir»
par la méthode des basses calories) Editions de la pensée moderne Paris pour France Loisirs-1977-191pp, nombreux dessins, carton dure 23,5x18,5 cm.B. E.

 

BEHOTEGUY DE TERAMOND
«5OO nouvelles recettes pour maigrir»
(par la méthode des basses calories) Editions de la pensée moderne, Paris pour France Loisirs-1982-191pp, 23,5x18,5c broché carton impri glacé, dessins,état neuf.

 

BEHOTEGUY DE TERAMOND
«500 nouvelles recettes pour maigrir»
(par la méthode des basses calories) Jacques Grancher, éditeur -1981-191pp ; 23x18,5cm.Broché carton dur, photo coul sur couvNomb dessins TBE.

 

BEHOTEGUY de Téramond
«600 recettes inédites pour maigrir»
par la méthode des basses calories. Jacques Grancher, éditeur, Paris-1981-239pp, illustrations de Josette MIMRAN. 23,5x18 couverture carton T. B. E.

 

BELGIQUE LOISIRS
«La cuisine du Moyen Age»
Recettes médiévales pour le quotidien et pour la fête
Belgique loisirs-1998-32pp 18,5 x 12 cm. Carton dur colorié Etat neuf

 

BELGIQUE LOISIRS
«La bonne cuisine d’aujourd’hui»
Club français des loisirs, éditions Solar 1997-654pp, 26x18 cm, broché couverture carton titrée, jaquette agencé par thémes, très nombreuses illustrations, marque page, état neuf

 

BELGIQUE LOISIRS
«La bonne cuisine d’aujourd’hui»
Club français Des loisirs Editions Solar 1989 Cartonné blanc, Jaquette B.E. 621 pages

 

BENOIT Jean-Paul et FOURNIER Pierre
«200 recettes pour les femmes qui travaillent»
Club pour vous  Hachette -1972-207pp, carton souple,21x15, dessins, B.E.

 

BERNARD Alain
«La cuisine des huîtres»
Utovie, Bats France-1989-95pp. 19 x 12 cm.Carton souple color T. B. E.

 

BERNARD ALAIN, PATOU-MATHIS MARYLINE, PAJOT MARCEL

«La cuisine historique»
(dessins) Fanlac Nov.-1992-Neuf, 45 pages

 

BERNARD FRANÇOISE
«Recettes familiales»
(vins & fromages) Parents Hachette, Nov.-1995-T.B.E. 418 pages

 

BERNARD Françoise
«Par ici la bonne cuisine»
Super cocotte SEB-1961-Livret publicitaire de 208pp,nombreuses illustrations, couverture souple,18,5x13,5c, T. B. E.

 

BERNARD Françoise
«Par ici, la bonne cuisine»
livret publicitaire Super cocotte Seb-1957-1690pp,20x13,5 cm, broché, illustrations, B. E.

 

BERNARD Françoise
«Par ici la bonne cuisine»
Super cocotte SEB-1958-Livret publicitaire de 192pp.nombreuses illustratons, Couverture souple imprimé 19x13,5 c, B. E.

 

BERNARD Françoise
«Par ici la bonne cuisine»
2éme édition, Super cocotte Seb-1954-Publi de 160pp, documenté, couvert, Souple imp broché, Qqs tâxches B. E.

 

BERNARD Françoise
«La cuisine à l’électricité»
sous l’égide d’E.D.F. etc…Hachette-1967-192pp, nombreuses illustrations, couverture carton dure. 23x17cm . Neuf.

 

BERNARD Françoise
«La cuisine à l’électricité»
Hachette pour E.D.F.-1970-192pp, 23x17 cm., Broché carton plastifié, illustrations, état N.

 

BERNARD Françoise
«La cuisine à l’électricité»
Hachette pour E.D.F.-1967-2éme édition, 192pp, 23x17 cm., Broché carton plastifié, illustrations, état Neuf

 

BERNARD Françoise
«Quelques savoureuses recettes»
Sunbeam électroménagers-1977-104pp.23 x13,5 cm, couverture carton colorié, nomb. Illustrations, T. B. E.

 

BERNARD Françoise
«Les recettes faciles de Françoise Bernard»
Hachette-1987-752pp.22x16 cm, carton dure pastifié, nombreuses photosT. B. E.

 

BERNARD Françoise (collection dirigée par…)
«La cuisine avec les barbecues, grils, rôtissoires»
Brunetoile-1980-319pp, 21,5x15,5cm, broché carton imprimé glacé, IN°, état neuf, nombreuses Illustrations.

 

BERNARD Françoise
«Cuisine pour toi et moi»
Livret sous forme de répertoire, 76pp, 21x13,5 cm.

 

BERNARD Françoise (colection dirigée par…)
«La cuisine avec les barbecues, grils, rôtissoires»
Brunetoile-1980-21,5x15,5, 319pp, couverture carton imprimé glacé, nomb photos couleur. T. B. E.

 

BIANCARDI Jacqueline
«la cuisine en fête »
52 menus, 208 recettes inédites, edition Baudoin-1980-iére édition, 30x22.5 cm, 281pp, broché, carton dure, toile non imprimée, sans jacquette, nombreuses illustrations, T.B.E.

 

BIELER, Docteur Henry G.
«Les aliments sont vos meilleurs remèdes»
Random House Inc. New-York and Toronto-1965-262pp 22cmX14 cm.Couverture dure rouge, Bon état.

 

BISSON Marie-Claude
«La bonne cuisine française»
France Loisirs-1983-859pp.23 ;5x16cm. Broché carton dure, Nombreuses photos, jaquette Très bon état.

 

BLANC Georges
«Ma cuisine des saisons»
Robert Laffont-1984-337pp.25x16cm. broché couverture carton dure, photos, état. Neuf.

 

BLANDIN Charles
«Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs»
Réédition de l’original 1905-Assaisonnées d’humour et de commentaires, Editions Horvath, Librairie Damidot, 329pp. 24 x 16,5 cm couverture souple, nombreuses Illustrations, état neuf in4°

 

BLOND  Georges et Germaine
«Histoire pittoresque de notre alimentation»
Arthème Fayard, Octobre-1960-564pp, 19x12,5 cm, couverture carton toilé. T. B. E.

 

BLONDEAU
«livre de la cuisine moderne»
A. Piteque et Cie. Paris 510pp.22,5x14cm., Couverture carton inférieure décollée., B.E. général

 

BOCQUET R., Docteur vétérinaire
«Les viandes de boucherie»
Editions Jacques Lanore, Paris 75007, 2é trim.-1975-143pp; couverture souple, 20x14cm., Nombreuses illustrations, T. B. E.

 

BOCUSE Paul, Dédicacé par l’auteur
«La cuisine du marché»
Flammarion-1981-503pp 28 x 22pp, couverture dure toilée, jaquette et cartouche, photos couleurs, état neuf

 

BORDE Constance  & MALOVANY-CHEVALIER Sheila
«Le grand livre de la cuisine américaine.»
Editions Hermés, 3 rue des Regards 75006 Paris-1987-Offert par Genty (super marché), 408 pages T.B.E..

 

BOUILLARD, ; Paul…(préface de…)
«La cuisine familiale pour manger mieux et dépenser moins»
Edition du Petit Echo de la mode, ruie Gazan, Paris -1940-environ 444pp ;19x13,5cm.Relié cartons dures d’origine,griboullages de feutres sur qqs pages. B. E.

 

BOURBON Louis-Auguste de…Prince de Dombes
« Le cuisinier gascon »
encres originales d’Hippolyte Romain, A Toulouse chez Loubatières, éditeur M. CM. XCIX-1999-136pp, 25 x 14,5cm. Broché carton dur imprimé, réempression,état neuf.

 

BOURGEOIS Elisabeth
«Cuisine provençale»
Editions du Chêne. Idées gastronomiques-1999-109pp,21,5x15x5 broché plats imprimés, jaquette nombreuses photos état neuf.

 

BOURRE JEAN-MARIE
« La diététique du cerveau »
(De L’intelligence et du plaisir).Odile jacob -Mars 1990- Neuf, 302 pp

 

BOURRE JEAN-MARIE
« De l’animal à l’assiette »
Odile Jacob-1993-Neuf, 261 pp

 

BOURIN JEANNE
« Cuisine médiévale pour table d’aujourd’hui « 
Flammarion Oct.-1983-Neuf, 247 pp

 

BOURSEAU MARCEL
«Traité pratique d’industrie hôtelière»
Flammarion 4^ème trim-1962 -Toile cartonné TBE 1195 pp + 95 pp addit

 

BOUTET, Gérard…
«Nos grands-mères aux fourneaux»
France loisirs-1996-25x16cm. 252 page broché en dur, photo de couverture et 8 inter. En N-B.état neuf.

 

BRESSEVILLE H. de…
«La cuisiniére moderne ou le parfait cordon bleu»
Paris. Bernardin Béchet et fils 18x11cm ; 168pp couverture souple ouvrage restauré.

 

BRILLAT-SAVARIN J. A.
«Physiologie du goût»
Jean de Bonnot Mars -1968-Vachette (ou porc ?) 5 nervures, dorées,neuf, 459 pp

 

BRODY, Madame
«Recueil de recettes de cuisine»
153, Faubourg St Honoré-1956-tirage unique, 78pp, 19x13,5cm, broché en dur, cart., imprimé, T.B.E.

 

BRUNEAU, CHIBOIS, CLEMENT, DUTOURNIER, GARCIA, HAEBERLIN, LAMELOISE, PIC, POURCEL, THOREL, TOULOUSY, VIE. 
«Le livre des recettes Thermimix»
Vorwerk France-1977-239pp.30,5 x22 cm.Couverture carton colorié, belles  Illustrations. Très bel ouvrage.Neuf

 

-C-

CABROL Brigitte et CHARRETTON  Christine et Bernard
«Le régime d’un gourmand»
(Maigrir, stabiliser son poids, rester en forme) France loisirs. 123 boulevard, De Grenelle, Paris-1995-189 pp.56 menus, 200 recettes, nombreuses photos, 27 x 21,5 cm. Couverture carton dur état neuf,

 

CAP.ROBUR
«Fourneaux de cuisine»
Cap. Robur-1933-Catalogue de 105p, Cuis, frigos, S.D.B., Nombreux desseins, Bon état.21,5x13,5

 

CARLIER Léonce
«Les légumes et les fruits qui guérissent»
deuxième édition, revue et augmentée, Editions «La diffusion nouvelle du livre». Soissons-1951-101pp. carton souple 23X14,5cm. Illustrations N.B., B.E.

 

CARNACINA et VERONELLI
«Manger à l’italienne»
présentation de Mario Soldati, Flammarion-1965-214pp, 27x18,5 cm., Couverture carton imprimé pelliculé, photos couleur et dessins, T. B. E.

 

CARON-LAMBERT Alice
«Délices de fleurs (recettes, Saveurs et bienfaits)»
France-loisirs, 123 bd de Grenelle, Paris mai 1999-Cartonné avec Jaquette, neuf 144 pp

 

CARRIER Robert
«Grands plats du monde»
Hatier, 15 sept.-1967-278 pp T.B.E.

 

CARRIER Robert
«Un million de menus à la carte»
Nathan-1988-3OO fiches en trois séries sup. spirale, nombreuses photos, 31,5x22,5,neuf.

 

CARRIER, Robert
«Un million de menus à la carte»
Nathan-1988-300 fiches en 3 seriees, support spirale, nombreuses photos,31,5x22,5cm, bon état.

 

CASTILLA Mme. TH. De...
«La cuisine par l’électriocité»
3me édition revue et complétée, APPEL sociéte pour le développement des applications de l’électricité.-1948-237pp 18,5x14,5cm appareils électriques, hygiéne et cuisine,, couverture cartonné, couleurs des couvertures retouchées. Bon état.(2 ex.)

 

CATINOUN

«Cuisine de Gascogne»
éditions Jean-Lacoste, Mont-de-Marsan, Collection de la revue «Activités landaises»-1973-174pp 20x9,5 cm., Couverture souple imprimé, T. B. E.

 

CECILE Tante
«La cuisine familiale»
365 jours/ 730 recettes, P. M. L.-1995-379pp,29x22 cm. Carton glacé imprimé, très nomb illustrations, Neuf.

 

CHALIAND Gérard
«Cuisine d’ailleurs»
plats régionnaux du monde, Seuil-1981-1ére édition, 187pp, 20,5x12cm, broché, souple, couv. Imprimée couleur, quelques illustrations, T.B.E.

 

CHANOT-BULLIER C.
«Vielles recettes de cuisine provençale»
Tacussel. Marseille Nov.-1990-Plastifié, B.E., 305 pp

 

CHARRETON Christine et Bernard
«A table !»
Un million de menus, France loisirs-1994- 30x20, ouvrage à spirale, catonnage imprimé d’éditeur, 3 cartouches de 100 recettes, nombreuses photos couleurs, état neuf.

 

CHATELET Noëlle
«Le corps à corps culinaire»
Seuil Janvier-1989- Neuf, 183 pp

 

CHAUDIEU G.
«Manuel pratique du boucher moderne et des techniques nouvelles.»
Bordas pour Dunod-1975-256pp couverture souple, ouvrage pédagogique, nomb., Schémas,18x13cm. T. B. E.

 

CHEMIN Cécile
«Charcuteries à la maison»
Editions de la Lanterne-1981-98pp, 28 x 21 cm, couverture souple et imprimée couleur, illustrations, T.B.E.

 

CLARK Jacqueline et FARROW Joanna
«Goûts et saveurs de la Méditerranée»
Manise-1997-256pp,30,5x24cm., Plats durs broché et photo couleur comme sur jaquette, Nombreuses photos Couleurs, état neuf.

 

CLAYTON Gerald
«La cuisine et la campagne de Provence»
Edisud-La Calade Aix en Provence-1991-27p + 22,5 x 19,5, carton souple décor, nombreux desseins TBE

 

CLAYTON Gérald
«La cuisine et la campagne de Provence»
Edisud La Calade, Aix-en-Provence-1974-27pp, 22,5x19,5 cm, broché, papier Bouffant 120g, nombreux dessins de Clayton. T. B. E.

 

CLEBERT Jean-Paul
«Le livre de l’ail»
Editions A. Barthélemy, Avignon-1987-edition originale, 155pp, 25 ;5x15,5 c, broché dur, plats imprimés couleurs, jaquettes, photos, état neuf.

 

CLEMENT Carole et WOLF-COHEN Amanda
«La cuisine française, 1000 photos pour suivre la réalisation des recettes étape par étape.»
Manise-1996-256pp30,5x24cm.plats en dure et photo couleurs comme jaquette, nombreuse, photos couleurs, état neuf.

 

CLEMENT Gaston
«La cuisine en toute saison»
Editions le Sphynx-1947-332pp,25x16,5cm.Broché carton dure toilé crème et titre, dos restauré, plats leger. Cornés, salis. d’usage. Bon état.

 

CLEMENT J.
«La santé par les plantes»
Comment se guérir, Comment se soigner, Baudoin-1979-184pp, 23,5x 16,5cm, couverture souple, B. E.

 

COFFE Jean-Pierre.
«Le bon vivre»
Le pré aux clercs Dec.-1992-Jacquette, neuf, 242 pp

 

COFFE Jean-Pierre
«Au secours le gout ! »
Le grand livre du mois, janvier- 1992-Neuf-328 pp

 

COLLECTION
La cuisine de A à Z
-1972-2 volumes, N° 65 à 80

 

COLLECTION
«Savoir cuisiner»
Collectif, 2 mini classeurs à deux anneaux, fiches 21,5x15cm, Photos couleurs, 1000 fiches illustrées menus, recevoir, à l’école, recettes, 1000 fiches : viandes, volailles, poissons, légumes, œufs… pâtes, desserts, les secrets, Editions Fabri-1989-2 classeurs 22x22,5, carton dure galcé, 2000 fiches autant de photos, état neuf

 

COLLIGNON Jane
«Guide de cuisine végétarienne»
Edisud, mars 1984-Neuf, 208 pp

 

COLLIGNON Jane
«Guide de cuisine végétarienne»
Edisud 2° trim-1994-Neuf, 199 pp

 

COMELADE Eliane
«Technologie et hygiène alimentaire»
1^er cahier, Jacques Lanore-Août 1982- T.B.E., 87 pp

 

COMELADE Eliane
«Technologie et hygiène alimentaire»
2é cahier, Jacques Lanore, Février-1983-T.B.E, 179 pp

 

COMELADE Eliane
«Technologie et hygiène alimentaire»
2° cahier, Jacques Lanore, 179 pp

 

COMELADE Thibaut E.
«La cuisine Catalane»
Tome I, Editions J. Lanore-1978-222pp.16 x 18,5 cm., Couverture dure et coloriée. Neuf.

 

COMELADE Thibaut E.
«La cuisine Catalane»
Tome II-Països Valencias-Baléars-Editions J. Lanore-1982-340pp.16 x 18,5 cm., Couverture dure et coloriée. Neuf.

 

COMITE de propagande pour la consommation de la morue
«La morue»
Par Synergie pour C.P.P. L C. M. Paris janvier-1958-55pp; illustrations, couverture carton, 20,5X13,5cm. Etat.Moyen

 

COMITE de propagande pour la consommation de la morue.
«La morue»
Par Synergie pour C.P.P.L.C.M. Paris-1957- 55pp, 20,5x13,5 cm, photos, illustrations, broché carton dure, état neuf.

 

COMITE NATIONAL de propagande pour la consommation du poisson
«Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés»
C.N.P..P.L.C.D. P., Octobre-1962-119 pp desseins, B.E.

 

COMITE NATIONAL de propagande pour la consommation du poisson
«les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés»
C.N.P P..LC.D.P.-Avril 1966-119pp,21x13,5 cm, Desseins ; T. B. E.

 

COMITE NATIONAL de propagande pour la consommation du poisson
«Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés»
C.N.P.P.LC.D.P.-1951-119pp, 21x13,5 cm, Desseins, bon état.

 

COUILLARD Suzette et NORMAND, Roseline
«Les meilleures recettes québécoises d’autrefois»
D. S. C.-1986-361pp, sous forme de carnet à spirales, 21 x 17 cm.. T. B. E., Couverture souple imprimée couleurs.

 

COULOUBRIER, Guy & Danièle
«Les derniers palaces du monde»
Editions Real.G, paris-1980-120pp environ, 25x17cm. Broché dure, photos couleurs TBE

 

COURTIN Mère
«La cuisine traditionnelle lyonnaise»
Edition originale Editions des Traboules-1991-160pp, 23x14,5 cm. Broché dur plats imprimés couleurs, photos couleurs et desseins, état neuf.

 

COURTINE Robert J.(Et collectif)
«Larousse Gastronomique»
Librairie Larousse-1984-1142pp.27x21cm. , Broché dure, très documenté. T.B.E.

 

COURTINE (La Reynière)
Préface de Georges Simenon
«Le cahier de recettes de madame Maigret»
Robert Laffont-1974-21,5x13,5 ; 269pp, couverture souple, eaux fortes, neuf.

 

COURTINE R.J.
«Encyclopédie universelle, Cuisine mondiale»
Edition originale, Cercle européen du livre, Bd. St-Germain, Paris.-1971-603pp.25x19,5cm. Broché carton dure gauffré, titres, filets macarons dorés; nombreuses illustrations, T. B.E.

 

COURTINE R. J
«La cuisine des terroirs»
traditions&recettes culinaires de nos provinces. La Manufacture-1989-1ére édition 570pp 25x25cm, ouvrage imposant broché carton dure percaline noire doré, jaquette, nombreuses illustrations. T. B. E.

 

COURTINE Robert-Jean
«La cuisine des terroirs»
Le grand livre du mois-1998-471pp.22,5x14,5cm, photos couleurs, couverture souple coloriée état neuf.

 

COURTINE Robert-Jean
«La cuisine des terroirs»
Editions de l’Olympe, Paris-1996-446pp.29,5x24cm.Broché carton dure, titre illustré couleur, Nomb photos couleurs, Etat neuf.

 

COURTINE Robert J. Dit La Reyniére
«La cuisine du monde entier et des provinces françaises»
Editions Marabout-1974-447pp.18,5x12 cm.Broché cartonné et skyverflex, filets, fleurons et titres dorés. T. B. C.

 

COURTINE, Robert J.
Avec la collaboration de F. Chauvenet à Nuits-Saint-Georges
«Les recettes des Chefs de France»
Recettes de 300 grands restaurants français, Editions Hologramme-1981-192pp, 28,5x22,5 cm, broché carton dur toilé mauve titré or, jacquette, nombreux dessins, bon état.

 

COURTINE, Robert J
«Les recettes des chefs de France»
Recettes de 300 grands restaurants français, Editions Hologramme-1981-192pp, 28,5x22,5cm, broché carton dure, toilé mauve titré or, jaquette nombreux dessins ; état neuf.

 

COURTINE, Robert-J.
«Mon bouquet de recettes»
Dessins de Claudine Volckerick.Marabout-1977-423pp.24,5x17 cm, Couverture carton dure imitation toile, Photos couleurs

 

CRAPLET Camille (Dr)et CRAPLET-MEUNIER J.
«Mangeons chaque jour équilibré»
Editions Josette Lyon, mars 1992-96 pp.Photos couleurs, couverture carton. 20,5 x 18 cm. Etat neuf

 

CRAPLET Camille (Dr) et CRAPLET-MEUNIER Josette
«Dictionnaire des aliments et de la nutrition»
La hameau, 1° trim-1980-493 pp T.B.E

 

CUISINE DE A à Z
Femmes d’aujourd’hui S.A.
Librairie hachette 1980-368pp, tome 5, photos

 

CUISINE DE A à Z
Collection femmes d’aujourd’hui
Librairie hachette 1980-N°49 à 64

 

CUISINIER MIEUX
Abats-1981-Agneau-mouton-1981-Boissons-1984-Bœuf-veau-1978-Biscuits-petits fours-1982-Cuisine plein air-1987-Confiseries-1981-Conserves-1980-Céréales, pâtes, légumes secs-1980-Entremets sucrés-1979-Fruits-1983-Gâteaux-pâtisseries-1980-Gibiers-1982-Hors-d’œuvres chauds-1982-Légumes-1979-Œufs, fromages-1980-Petits gâteaux-1982-Poissons, coquillages, crustacés-1980-Potages et soupes-1981-Pains-1980-Porc-1979-Salades, hors-d’œuvres froids-1980-Sandwiches&amuses-gueule-1981-Sauces-1982-Terrines, pâtés, galantines-1981-Vin-1983-Volaille-1978-
Collection compléte. Publiés par TIME Life en Hollande sous la direction de Richard OLNEY 27 volumes IN 4° sous cartonnage illustré de l’éditeur Très nombreuses illustrations en couleurs. Forme une sorte d’encyclopédie représentative de l’Art Culinaire de nos jours, avec une internationalisation des « conseillers »a dominante anglo-saxonne, les préparations sont bien décomposées ETAT NEUF

 

CULTURE ART LOISIRS
«L’encyclopédie des cuisines régionales et étrangéres»
Presses des Petits-Fils de Léonard Danel. Looz-lez-Lille-1971-510pp.21 x18,5 cm., Couverture toile coloriée, nombreuses illustrations. T.B.E.

 

D’ASSAILLY, Oliver R., Lyon,Semarque,C.M. Guy,Bruguére, Guillaume, Cousin, Toulouse-Lautrec
«Encyclopédie de la  grande et de la petite cuisine»
Bibliothéque pratique du club de la femme-1959-369pp. 21,5x15,5cm. Couverture dure coloriée, nombreuse photos et desseins, taches intérieures

 

D’ASSAILLY, Oliver R.Semarque, C.M. Guy, Lyon, Guillaume, Toulouse-Lautrec, Cousin.
«Encyclopédie de la grande et de la petite cuisine»
Bibliothéque pratioque du club de la femme-1959-369pp. 21,5x15,5cm. Couverture toilée et cartonnée coloriée, nombreuses photos et desseins T. B. E.

 

D’ASSAILLY, Oliver, Bruguére, Semarque, C.M. Guy, Lyon, Guillaume, Toulouse-Lautrec, Cousin
«Encyclopédie de la grande et de la petite cuisine»
Bibliothéque pratique du club de la femme-1959-369pp. 21x15,5cm, nombreuses illustrations, B. E. couverture cartonné

 

DAIMARU  (guide)
«Cuisine japonaise»
1976-32pp, format poche.

 

DARD, Patrice
«365 jours de cuisine»
votre menu quotidien, Comptoir du livre Crealivres-1990-30,5x22cm,375pp., Broché carton dure imprimé, nombreux photos, Très bon état.

 

DAVID Odette
«Les itinéraires compagnoniques d’un gâte-sauces»
tome I, Illustrations breton l’Ami des Arts, Conseiller technique Catalan La Renacité, D.B. éditions Nice-1996-303pp 30,5x21,5 cm, nombreuses illustrations, Couverture carton toilé et dorures, bel ouvrage, état neuf.

 

DECHAUX Ginette et FISCHER Paulette
«Recettes de hors-d’œuvres et entrées»
O.P.E.A.S.I., 2° trim.-1988 -61 pp

 

DEHOVE, Raymond A.
«La réglementation des produits alimentaires et non alimentaires»
Répression des fraudes et contrôle de la qualité, Commerce édition Paris-1966-823pp. + table, 24,5x16,5cm ; Broché plat durs, bon état.

 

DELAGE ; Mlle H… et MATHIOT ; Mlle G… et par un groupe de cordons bleus
«Je sais cuisiner»
Editions Albin Michel, Paris-1930-1ére édition, 648pp. 19,5x13cm. Restauré, derniéres p. consolidées, Entier, intégre B.E.

 

DELAGE Mlle H…et MATHIOT, Mlle.G… et par un groupe de cordons bleus.
«Je sais cuisiner»
Paris éditions Albin Michel-1932-682pp; 19 x 12,5 cm, dessins, restauré, état neuf. Couverture carton dure plastifié

 

DELAGE Mlle M. et MATHIOT Ginette et par un groupe de cordons bleus
«Je sais cuisiner»
Albin Michel, 4° trim-1950-Relâchement des

Charnières 682pp, 19 x 12,5 cm.

 

DELAGE Mlle H et MATHIOT Mlle G.et par un groupe de cordons bleus
«Je sais cuisiner»
Albin michel-1952-682pp.19x13cm.relié, carton dure, dessins, bon état.

 

DELAGE, Mlle H et MATHIOT, Mlle. G.
«Je sais cuisiner»
Albin Michel-1948-682pp.19x12,5 cm., Broché plats dures, Dessins, T.B.E.

 

DELOGE Germaine
«Cuisine rapide et techniques nouvelles»
Dupuis-1974-240pp25x19 cm. Couverture carton glacé imprime, B.E. intérieur, dos las

 

DELORME Roger
«Assassins en liberté»
Editions du jour, 4° trim.-1972-B.E. 288 pages

 

DELPLANQUE A.& CLOTEAUX S.
«Les bases de la charcuterie»
Editions Jacques Lanore, 12 rue Oudinot Paris, 228pp, couverture carton coloriée, nomb. Illustrations, 24,5x18cm. Etatneuf

 

DELTEIL Joseph
«La cuisine paléolithique»
Robert Morel, Nov-1972-Toile cartonnée, T.B.E. 108 pp

 

DE’MEDICI, Lorenza
«L’héritage de la cuisine italienne»
Hachette-1991, 34,x25,5.256pp, broché dure jaquette, nomb illust couleurs, bel ouvrage, neuf.

 

DERVAUX Germain
«La laiterie et la beurrerie, la fromagerie»
Paris, libraierie Garnier fréres-1924-221pp, 19x12,5 cm, Broché souple orné de 122 figures, B.E.

 

DESCARGUES, Catherine et Pr. THERVET.
«La gastronomie des diabétiques»
Editions ALTAS-1979-267pp.22,5x14,5 cm, Broché carton dur impriimé couleur, des dessins. T. B. E.

 

DSECHAMPS Fanny

"Croque-en-bouche" Albin Michel 1976298pp. broché souple, bon état.

DETERVILLE Philippe
«Technologie de la viande»
André Casteilla, B.E. 159pp

 

DETERVILLE Philippe
«Technologie de la viande»
Editions André Casteilla-1976-159pp, couverture souple, illustrations, 21x15cm. T. B. E.

 

DISNEY WALT
«Les castors juniors présentent les Bonnes Recettes de gran-mère Donald»
Hachette-1972-253pp.19,5x13 cm.Carton broché, nombreux dessins ; dos réparé. B. E.

 

DIVELLEC Jacques LE…, PECAU Yvette pharmacien.
«Le régime de la mer»
Solar-1990-235pp.22,5x14 cm, couverture souple imp. Photos T.B.E.

 

DOMERGUES A. et J.P.
«Apprentissage de la cuisine»
DomerguesOrléans, 4trim-1974-Fatigué. 253 pp

 

DORY Odette
«La cuisine de chez nous»
Hachette-1956-Cartonné T.B.E.490 pp

 

DOUMENGE Kiyoko, RACINE JosianeLEREBOURG PIGEONNIERE Anne
«Les merveilles de la cuisine asiatique»
Editions Jaguar-1986-262pp,25 x 16 cm, broché carton dur imprimé glacé, nomb. Photos coul. Etat neuf.

 

DRACHINE Pierre et PETIT-CASTELLI Claude
«A table avec César»
120 recettes mises au goût du jour, Sand-1984-Neuf, 243 pp

24x15,5 cm. Broché souple, plats imprimés couleurs,qqs. Photos, N. B. état neuf.

 

DRACHINE, Pierre et PETIT-CASTELLI, Claude.
«A table avec César»
120 recettes mises au goût du jour, Sand-1984-243pp,24x15,5cm.Broché souples, les plats imprimés coul.Qqs photos N.B, Etat neuf

 

DUFF Gail
«The wholefood cookbook»
Cooking the natural way, Marshall Cavendish-1981-153 pp, 29,5 x22,5 cm, carton dur, jacquette, nombreuses photos, état neuf.

 

DUKAN, Docteur Pierre
«Dictionnaire de diètètique et de nutrition»

Le grand livre du moisNovem.1998-401 pp, neuf.

 

DUMAS Alexandre…

 «Le grand dictionnaire de cuisine»
Réempression de l’ouvrage D’A.D. de 1872
Henri Veyrier-1973-565pp.26x22,5cm., Broché dure,nombreuses illustrations d’époque, Bon état.

 

DUMAY Raymond
«Le rat et l’abeille»
Court traité de gastronomie Préhistorique, Phébus-1997-20,5x14cm,225 pp, couverture souple, état neuf

 

DUMONT Emile
«La bonne cuisine française»

32éme. Edition, manuel économique et pratique pour la ville et la campagne. Paris. Victorion Fères&éditeurs-1938-19,5x12,5 cm, 650pp+ appendice, plus de 200 gravure état neuf, percaline rouge

 

DUMONT-LESPINE
«Mes recettes de cuisine électrique»
Sté. Als-thom-1937, 380pp,18x11,5cm.Relié carton dur, Bon état

DUMONT-LESPINE G.

"Mes recettes de cuisine électrique"

Edité par la société ALS.THOM.1933; broché carton dur,18x12cm.293pp;qqs photos. bon état.

 

 

DUMONT LESPINE G.
«Entremets et boissons glacés»
Illustrations de M.A.B. Campbell Frigéco, 38, avenue Kléber 181pp, 22x14,5 cm, relié toile verte imprimée, état neuf

 

DUMONT-LESPINE G.
«Nos recettes au four électrique»
Illustrations de MIK, Edition de la compagnie parisienne de distribution d’électricité.-1940 environ, 86pp, 27x19 cm.carton imprimé, illustrations, B. E.

 

DUMONTET Josette et LE BRAS ; Simon
« La cuisson saveur »

Livre de recettes à la vapeur, 118pp.22x,15,5 cm., Broché en dure cart imprimé, photos, neuf

 

DURUISSEAU (collection dirigée par R….)
«La cuisine aux herbes»
Uni-oyez, Paris, Bruxelles-1978-80pp, carton souple, Illustrations de van Gulik.20,5X13cm. T. B. E.

 

DURVILLE docteurs Gaston et André
«La cuisine saine»
2é édition Ce qu’il faut manger pour conserver sa santé et pour se guérir, Editions de «  Naturisme « , 15 bis, rue de Cimarosa, Paris.-1932-384pp.19,5x14,5 cm., Couverture souple décolorée cornée, état moyen.

 

DUTOT Dr Fabrice et KNYCH Suzanne
«Régimes de saveurs»
MA éditions Avril 1987- 250pp 22,5 x 14 cm, couverture souple, T. B. E.

 

ENTENTE des CUISINIER RESTAURATEURS ET HOTELIERS DE METIER
«Nos recettes gourmandes»
Traditions culinaires françaises.E.D.C.R.H.D.M.-1983-127pp27x21 cm, broché carton dure photo s/glaçage, nomb photos T.B.E.

 

ESCOFFIER Auguste
«Ma cuisine»
Flammarion-1948-21,5x16, 702pp, broché dure toilé vert, état neuf.

 

ESCOFFIER Auguste (Avec la collaboration de MM Philéas GILBERT et Emile FETU)
«Le guide culinaire»
2éme edition-1907-1247P.22,5x15,5, ½ basane noir, 5 nervures et dorures, Une des 1éres édit du grand maître de la cuisine française, Ouvrage en T. B. E, Signature de l’auteur

 

ESCOFFIER Auguste
«Ma cuisine»
Flammarion. 26 rue Racine. Paris-1970-Cartonné, neuf et Plastifié. 732 pages

 

ESCOFFIER Auguste
«Le guide culinaire»
4me édition, Ernest Flammarion, 26 rue Racine, Paris-1921-Couverture carton, Légers décollement Charnières 942 pages B.E. fort volume grand in 8°, bradel toile

 

ESCOFFIER Auguste
«Le guide culinaire»
Flammarion-1949-942pp 25 x 17 cm., Cartonnage percaline et dorures

 

ESCOFFIER Auguste
«Le livre des menus»
réédition, Editions du félin-1996-Neuf  192 pp

 

ESCOFFIER Auguste
«Le guide culinaire»
Flammarion, Avril-1979-Avec cartouche, Neuf 942 pages

 

ESCOFFIER, Auguste
«Ma cuisine»
Flammarion, rue Rcaine, Paris-1965-Cartonné,702pp, qq tâches intér ;21,5 x 15,5, entier

 

ESCUDIER Jean-Noël
«La véritable cuisine Provençale et niçoise»
Editions Privincia, Toulon-1964-couverture carton,T.B.E. 330 pp

 

ESCUDIER Jean-Noël
«La véritable cuisine provençale et niçoise»
Editions Privincia, Toulon-1967-couverture cartonTOILE, T.B.E. 330 pages

 

ESCUDIER Jean-Noêl

"La véritable cuisine provençale" les éditions Provencia Toulon 1967, relié cartonnage toilé gris;  19x13,5cm.; 332pp trés bon état.

EUROPE 1 Dédicacé par P. BUTEUX
«Cuisine de terroir, les secrets de famille des auditrices d’Europe 1»
Stock-1973-510pp.24 x 18 cm., Carton dur colorié B. E.

 

EVE

"La cuisine d'Eve" pratique, savoureuse, économique. Edité par Eve;1940 environbroché cartonnage dur319pp, 20x15cm.titres, filets, fleurons et décors dorés; Bon état

 

EVE et OLYMPE
«La cuisine d’Eve et Olympe»
Des recettes de la Belgique entiére Mengés-1980-179pp + index,24,5 x

16cm.broché carton toilé blanc, photos couileurs T. B. E.

 

FEMMES d’aujoud’hui
«Le savoir cuisiner des femmes d’aujoud’hui»
Potages, sauces, hors-d’œuvres, entrées, Femmes d’aujourd’hui-1957-255pp,19,5x14cm. Broché carton imprime plastifié, Photos, état neuf.

 

FERAT Delphine, PLOQUIN G (croquis)
«L’art de recevoir comme au Moyen Age»
Editions Fleurus. Paris-1986-96pp, nombreuses illustrations, couverture carton souple, T.B.E. 24,5x19cm.

 

FERNIOT Jean
«La Belgique des terroirs gourmands»
Avec le concours de l’Association des Plus Beaux

Villages de Belgique. Selection du Reader’s Digest-1993-223pp, 28,5x22 cm., Broché dur, plats imprimés couleurs, nombreuses photos couleurs Etat neuf.

 

FINANCE Charles
«La cuisine chez soi»
5éme édition, Editions Emile Frei, Bruxelles 510pp, nombreuses photos, 24,5x18.cm Couverture carton dure rouge. B.E

 

FISCHER Antoine
«La gastronomie alsacienne»
Collection -Connaissance de l’Aalsace-Saisons d’Alsace, 15 rue des Juifs, Strasbourg-1969-341pp, 23x 18,5 cm, couverture dure coloriée, richement illustré, état neuf.

 

FISCHER Paulette
«Gastronomie Franc-Comtoise»
85 recettes simples, Delta 2000-1979-64pp,22x13 cm Broché avec rabats, photos couleurs, T. B. E.

 

FISCHLER Claude
«L’omnivore (le goût, la cuisine et le corps)»
Points. Odile Jacob, avril 1993-Livres de poche, 440 pp

 

FISHER  M. F. K.
«The cooking of Provincial France»
Time liofe books, New York-1968, 208pp;28,5 x 22 cm., Couverture carton colorié. Nombreuses illustrations. T.B.E.

 

FLANDRIN Jean-Louis
«Chronique de Platine (pour une gastronomie historique)»
Odile Jacob, Mars-1992-Neuf, 328 pp

 

FORBES Leslie
«A table in Provence»
Classics recipes from the south of Belgique, Webb&bower, Michael Joseph-1987-160pp, 27x18 cm., Broché carton dure et jaquette, très beaux dessins pleins couleurs, état neuf

 

FRADIN docteur Jacques et

DUMAS docteur Roselyne

"Alimentation hypotoxiques" premiers paliers. Institut de médecine environnementale 1990.édition artisanale,23,5x17cm.159 feuilles (imprimées sur une face) broché souple

FRANCESCONI, Jeanne Carola
«La cuccina napoletana»
Fausto Fiorentino, deitore-1965-25x19cm. 435pp, relié plats cartonnés dur et toilé et titre, jaquette, qqs planches de cuisines, photos, Très bon état.

 

FRANGIN, Bernard
«Lyon à table»
Albin Michel-1986-386pp, 22,5x14,5 cm, broché souple 1^er. Plat imprimé couleu, état neuf.

 

FRESON Robert
«Le goût de la Belgique»
Flammarion-1984-285pp; 30,5X22 cm, nombreuses illustrations couleur et N.B. recettes, lestures, bel ouvrage. NEUF.

- G, H -

GERAD Jacqueline
«Mille trucs pour la cuisine»
Dargaud éditeur-1980-1ére edit, 27x20,5cm.127pp., broché couv souple imprimée, illustrations; trés bon état.

 

GERBER Charles
«Cuisine et diététique
S.D.T.Mars-1963-Neuf, 375 pp, Grand in°8 cartonnéCouverture illustréeTableaux T et H.T.

 

GILLISSEN Olivier
«Le grand livre de la cuisine végétarienne»
Editions de Vecchi-1983-1° édit., 302pp; 20,5 x 14cm. Couverture souple coloriée, photos et desseins. T. B. E.

 

GINIES Louis
«Cuisine provençale»
5éme. Edition, Editions de Montsouris-1973-94pp,18x13 cm, broché, état neuf

 

GINIES Louis
«Cuisine provençale»
4émé édition, Editions de Montsouris-1973-94pp, 18x13 cm. Broché souple,TBE

 

GINIES Marc
«La cuisine aux fruits»
Editions Ramsay-1978-406pp, 23x16cm. Broché carton dur imprimé, photos couleurs, édition originale, trésB. Eta

 

GIRARD Sylvie, Photos de E. VALENTIN
«Provence collection, Cuisines régionales de Belgique»
Editions du fanal-1994-143pp, 27,5x24cm. Carton dure colorié, nombreuses photos, état neuf
2 exemplaires

 

GIRARD Sylvie, Photos de E. Valentin
«Gascogne-Béarn collection, cuisines régionales de Belgique»
Editions du fanal-1994-143pp, 27,5x24cm. Carton dure colorié, nombreuses photos, Etat neuf.

 

GIRARD Sylvie, Photos de E. Valentin
«Périgord collection, cuisines régionales de Belgique»
Editions du Fanal-1994-142pp, 27,5x24cm. Carton dure colorié, nombreuses photos, Etat neuf.

 

«Le livre du fromage»
L’Union Suisse du commerce de fromage S.A. 134pp, nombreuses illustrations,carton dure relié spirale 19x17,5. B. E.

 

GLUCK Malvine et BRAMSON-BREST E., Préface de RABBIJN I.VREDENBURG
«Geillustreerd rituel kookboek met diêetrecepten»
90 figuren en afbeeldingen, B. centen’s iutgevers-maatschappij, Amsterdam-1932-288pp, 29 x 21 cm. Broché, couverture carton dur toilée, illlustrations, nombreuse photos hors textes, Bon état.

 

GOURMET

"cuisine en fête"éditions de le Seine 2006:23x21cm.112pp; photos couleurs, broché souple, état neuf.

 

GOUFFE Jules
«Le livre des conserves»
Henri Veyrier-1988-TBE 440p + index

 

Grandi Ferdinand
«130 recettes diverses pour apprêter les œufs»
Lacour. Nîmes, Juillet-1993-B.E. 91 pages

 

GRANDS MAITRES de la cuisine :Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guérot, Montagné, Pellaprat, Urbain-Dubois...
«L’art culinaire français»
*cuisine régionale *-*cuisine étrangére*, l’art de recevoir, les menus, les modes de cuisson, les vins, liqueurs et alcools, les appareils.Flammarion, 4étrim. -1959-1044pp, 27,5x19,5, couverture carton et pleine percaline rouge d’éditeur.Grd in°8 carré. 3760 recettes, 280 gravures en noir et 420 en couleurs T.B. E.

 

GRANDS MAITRES de la cuisine :Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guérot, Montagné, Pellaprat, Urbain dubois
«L’art culinaire français»
Flammarion-1957-1044pp27,5x19,5 c, reliure d’éditeur pleine percaline rougen grd in8°carré,3760 recettes, 280 gravures en noir 420 sujets couleurs, T B. E.

 

GRANDS MAITRES de la cuisine :Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guérot, Montagné, Pellaprat, Urbain,-Dubois
«L’art culinaire français»
Flammarion, 4é trim.-1957-1044pp,, 27,5x19,5, reliure d’éditeur pleine percaline rouge et jacquette , 3760 recettes, 280 gravures en noir et 420 sujets couleurs., T. B. E.

 

GRILLET Jeanne
«La cuisine de Mari-Claire»
Editions de l’Ami, 4° trim-1958-Avec jaquette, 443 pages T.B.E.

 

GRINGOIRE Th. EtSAULNIER L.
«Le répertoire de la cuisine»
41° édition, Dupont et Malgat – Guériny, successeur, Spécialiste de vêtement pour cuisiniers-1984-19,5x13,5.240pp reliure d’éditeur pleine percaline, bordeaux in°16 neuf

 

GRINGOIRE T Et SAULNIER L
«Le répertoire de la cuisine»
5éme édition, Maisonneuve et Duchemin, Paris-1919-240pp, 19x13 cm., Reliure d’éditeur, clas. De A à L reper Torie multiples préparations. B. E.

 

GRINGOIRE T. Et SAULNIER L.
«Le répertoire de la cuisine»
vingtiéme édition, Dupont et Malgat Guériny, Paris-1963-240pp. 19x13 cm.Reliure d’éditeur,demi-bas du dos rogné, sinon Entier et B. E.

 

GRUENAIS-VANVERT Monique A.
«La cuisine de Provence Luberon»
préface de Yvan Audouard, Cuisines du terroir, Denoël-1982-édition originale 292pp, 21,5x18cm, nombreuses reproductions photos d’époque et illustrations, jaquette, état neuf, broché, carton dur toilé

 

GUERARD Michel
«Mes recettes à la télévision»
La cuisine légére, Robert Laffont, -Mai 1982-315 pp.21,5x13,5cm. Couverture souple, Bon état.

 

GUERARD Michel
«La grande cuisine minceur»
Robert L affont-1976-446pp.24,5x16,5c, broché, couverture dure illustrée glacée photos couleurs et dessins, état neuf.

 

GUERARD Michel
«La grande cuisine minceur»
Editions Robert Laffont-1977-446pp, 24,5x16,5 cm, broché cartonnage dur blanc, photos, couleurs, dessins, très bon état.

 

GUERARD Michel
«La grande cuisine minceur»
Robert laffont-1976-Livre de poche, 348 pp

 

GUEROT Alfred
«La cuisine et la pâtisserie française»
Flammarion éditeur Paris, 1é trim.-1953-931 pp, cartonné, T.B.E

 

GUGGENBUHL Helen, selon l’ouvrage de…
par L’office fédéral de l’industrie…Helvétique
«Mon ménage en ces temps difficiles»
Edition Schweizer Spiegel, Zurich-1942-79pp, dessins et photos, couverture carton dure, 21x15 T.B.E 

 

GUIDE TOURISTIQUE
«La Belgique»
Sélections Reader’s Digest. Hachette Février.-1996-Neuf, 768 pages

 

GUILLEMARD Colette
«Les carnets des cuisiniéres de Bourgogne, de Bresse et de Franche-Comté»
Chez Berger-Levrault, éditeur-1983-263pp.28x23 cm. Broché cartonné toilé tabac titres noires, Nomb. Illustrations, T. B. E.

 

GUILLEMARD Colette
«Les carnets des cuisinières de Bresse et de Franche-Comté»
La cuisine paysanne en Belgique, Chez Berger-Levrault, éditeur-1983-263pp, 28x23 cm., Broché, plats carton dur toilé imprimé, nombreuses illustartions, Etat neuf.

 

HABSCH Roger
«L’art de présenter les plats»
Jacques lanore, 4° trim.-1992-Jacquette, neuf, 221 pp

 

HAEDENS Caroline Préfacé par Kléber Haedens Et Henri Gault
«Guide caroline de la cuisine»
La table ronde Nove-1976-407pp, 22x11cm., Carton dur B. E.

 

HALPHEN G
«huiles et graisses végétales comestibles»
Paris&Liége. Librairie polytechnique Ch. Béranger-1912-18x12cm.498 pp.Relié plats dures toilées vert; gravures et schémas. T.B.E

 

HAMEL O
«Les meilleures recettes de riz»
Centre national d’information du riz-1957-1ére edition, 91pp 20x14 cm. Broché carton dure et jaquette, papier chiffon, état neuf.

 

HANISH (Docteur…) d’après Bungé Carlos
«Recettes culinaires (harmonie Fonctionnelle et mentale par Alimentation rationnelle)»
Editions mazdéenne 152 bd St germain Paris-1949- Fait parti de  2 tomesT.B.E. 756 pp

3 exemplaires

 

HANISH (Docteur)
«Recettes culinaires»
(harmonie Fonctionnelle et mentale par Alimentation rationnelle), Editions mazdéenne 152 bd >St germain Paris-1958-T.B.E. 681 pages

 

HAY et WALB (docteurs)
«L’alimentation dissociée»
d’après Hay Karl F. Haug Verlag-Heideilberg, 35ème édition-1981-159pp, B.E, 21x14, couverture carton souple.

3 exemplaires

 

HESS Olga und Adolf
«Wiener küche»
Sammlung von kochrezepten FRANZ Deuticke Wien-1966-404pp, 24x17cm., Broché carton dure plastifié, illustrations, B. E

 

HEYRAUD H
«Le manuel du restaurateur»
(2500 recettes, résumé de cuisine courante), Flammarion-1970- Cartonnée rouge 426 pp Etat neuf 18,5x12.

 

HEYRAUD H
«Le manuel du restaurateur»
résumé de cuisine courante, 2500 recettes, Flammarion-1962-426pp, 18,5 x 12 cm., Carton rouge dure, T. B. E.

 

HEYRAUD H
«Le manuel du restaurateur»
Flammarion-1947-426pp, 18,5x12cm., Reliure restauré, Très bon état.

 

HEYRAUD H
«Le manuel du restaurateur»
résumé de cuisine courante sélection de 2500 recettes., Flammarion-1947-426pp, 18,5x12 cm. , Restauré entiérement, Reliégiver. Rouge, 3 nervures. Bon état, Filets, fleuron titre Dorés.

 

HEYRAUD H
«Le manuel du restaurateur»
résumé de cuisine courante, Sélection de 2.500 recettes, Flammarion-1941-426pp, 17,5x11,5 cm, Broché souple dans son intégrité; B. E.

 

H. I. D.
«L’Agenda de la Haute  Cuisine française 1996»
Huate cuisine française-1957-74pp de recettes et l’agenda 1996. 30,5 x 23 cm. Etat neuf, Broché en dur. 76 Menus et photos Couleurs de chefs.

 

HIEATT B. Constance et BUTLER Sharon
«Pain, vin et venaison»
Un livre de cuisine médiévale, L’aurore-1977-23x15,5cm. Non N°, 180pp env. broché souple, illustrations, très bon état.

 

HONG-SHEE, Wang
«Un petit coin de Chine en Belgique»
Juliard, 8 rue Garanciére Paris 4° trim-1973-Cartonné couleur, Etat neuf, pictogrammes, 410 pp

 

HOUS Monique et Yves et VEYRUN Monique
«La cuisine de nos mamées»
Lacour. Nîmes, juin 1994-T.B.E 421 pp

 

INCONNU
«Véritable encyclopédie de la pêche en eau douce»
ce livre vous apprend comment reconnaître les poissons, les pêcher, les manger. Le livre de poche, 372pp, 16,5x12 cm, illustrations, sans titres, abimé

 

INCONNU
«Le cuisinier européen»
Garnier frères, Manque pages de Présentation et Sommaire, racorni

 

INCONNU
«Le nouveau livre de cuisine»
Pas de page présentation, Couverture carton., Rouge 492 p. B.E.

 

INCONNU
«100 fameuses recettes du monde entier»
Manque pages de Présentation 100 pp

 

INCONNU
«Nos bonnes recettes»
Cuisine pratique et familiale vers 1940509pp;19 x 112,5 cm, carton dure imagé, bon état

 

INCONNU
«Poissons et crustacés»
Editions Vilo Paris-1969-511pp.26’5x18cm, couverture dure cartonnée, nombreuses photos, état neuf.

 

Institut pour la promotionEspagnole des produits deL’olivier
«Les meilleures recettes à L’huile d’olive»
I.P.E.P.O.-1975-Couverture cartonné, 143pp

 

Institut pour la promotion espagnole des produits de l’olivier
«Les meilleures recettes à l’huile d’olive»
I.P.E.P.O.-1975-26,5x19,5 cm, 127pp, broché carton dure imprimé, nombreux dessins et photos, BE.

 

INSTITUT SOCIAL FAMILIAL ET MENAGER
«Recettes de cuisine»
PRIVAT-1959-26pp 22x14,5 cm., Couverture carton et toile, jaquette. B.E

 

ITALIAN COOKING
«Italian cooking made easy»
Galahad books, New York city-1979-96pp, 28 x 22 cm, carton dur, jacquette, nombreuses illustrations, état neuf.

 

IZZO E. C, Traduit de l’italien par REMILLET Jacqueline
«La cuisine exotique-insolite-érotique»
Robert laffont-1965-391pp, 21,5x11cm, couverture carton et 2 jaquettes, nombreuses gravures reproduites. T. B. E.

 

JANSEN Marianne
«Mon livre de cuisine»
Editions du club familial-1965-édition originale, 383pp.20x17,5 cm. Broché cartonné en dure, couv imprimé, Nombreuses illustrations, Dos consolidé. E.M.

JAILLETTE Jean-Claude

"Les dossiers noirs de la malbouffe"

Editions Albin Michel.broché souple, 22,5x14,5cm.218pp, état de neuf.

 

JAROS Patrik
«La truffe»
Evergreen –1998-287pp. 25x18cm. , Broché, couverture dure, jaquette

Nombreuses photos, Neuf.

 

JOLIBOIS Robert Pierre
«De la diététique à la gastronomie»
Casterman Poche-1973-188 pages B.E.

 

JOLLY Martine
«Tapas, sandwiches et p’tites bouffes»
Le grand livre du mois, avril 1992, Neuf, 264 pp

 

KALENUIK Ron
«Les plaisirs de la bonne table»
Tormont-1992-448pp, 28,5x22,5cm, broché carton dur imprimé couleurs. Jaquette, nom photo, état neuf.

 

KALTENBACH Marianne
«Sachez cuisiner, sachez recevoir»
Sélection R.D.-1985-édition originale en français, 24,5x17cm. 5O4pp, broché carton dur, couv imprim couleur, nombreuses photos état neuf.

 

KAMMENTHALER J.

"La cuisine de Madelon"comprenant 1001 recettes et 100 menus pour faire de la bonne cuisine économique.Paris, Albin Michel 1905 1ére édition;18x12cm;476pp. état d'usure normal.

 

KENNETH Lo, Adaptation française de COLINET Christine
«La cuisine chinoise»
PHOTOCOPIE, Octopus books limited, London GRUND-1980-94pp, relié spirale, 30x22,5, photos

 

KOUKI Mohamed
«La cuisine tunisienne»
Mohamed Kouki Tunis juin 1974 T.B.E 504 pages

 

KRÜGER Arne
«Spécialités du monde entier»
bordas-1966-Toile rouge T.B.E. 492 pp

 

KRÜGER Arne
«Les délices du buffet froid»
Cercle du bibliophile-1969-Neuf, 407 pp

 

KUNZ-BIRCHER Mme R.&collaborateurs
«Méthode d’limentation et Nouveau Livre de cuisine Bircher-Benner»
Courrier du livre-1967-3° édition,315pp, 22,5x16cm. Broché, couverture souple imprimé. T. B. E.

 

KURMA Dasa
«Végétarian dishes»
(over 240 recipes from around the world)
The Bhaktivedanta book trust-1990-Neuf, 192 pp

 

LABOUREUR Suzanne
«La cuisine au fil des saisons»
Pema, Paris pour Frigidaire-Juin 1959-143 pp, couverture cartonnée

 

LALOUE P.
«Le guide de la charcuterie»
Chez l’auteur, Montreuil-sous-bois, 191 rue de l’Hermitage.Paris 8°-1950-Cartonnage ½ toile de l’éditeur in 8°, Carnières affaiblies, 427 pp. B.E., RARE excellente monographie, prés de 1000 recettes par un maître charcutier

 

LAMBERT Christine
«Grande cuisine pour femme pressée»
Société encyclopédique française, Edition originale-1970-287pp.22x18,5 cm., Broché carton dure, Qqs. Illustrations, Trés bon état.

 

LANDRY Robert
«Guide culinaire des épices»
aromates et condiments, Marabout-1978-380pp. 18x11,5 cm, couverture souple imprimée, T. B. E.

 

LANSARD Monique
«Les meilleures recettes de Provence et de Côte d’Azur»
S.A.E.P., 2° trim.-1986-T.B.E. 114 pp

 

LANSARD Monique
«Les meilleures recettes de Provence et de Côte d’Azur»
SAEP-1986-114 pp,21x5x20cm, Broché plats dures photo coul, nombre, Photos couleurs, état neuf.

 

LA REYNIERE H.O par CARRIERE A.M.
«200 recettes des meilleures cuisinières de Belgique»
Albin Michel, Edition originale-1977-301pp.21,5x14,5cm, Broché, carton dure, Etat presque neuf.

 

LAURIOUX Bruno
«Les livres de cuisine médiévaux»
Brepols Turnhout-Belgium-1997-86pp, 24x16 cm. Broché souple, état neuf.

 

LEBLAND Jean-Pierre
«L’art des présentations»
B.P.I.-Juin 1993-Neuf, 174 pages

 

LECLERE-FERRIERE Catherine
«Le Languedoc-Roussillon»
collection Saveurs de Belgique, Romain Pages Editions-1995-96pp.18x17,5 cm, cartonnage imprimé, jaquette, photos couleurs. Etat neuf

 

LECOURT H
«La cuisine Chinoise»
Robert Laffont-1968-24,5 18, 141pp, qq illustrations et caractéres chinois, couverture souple et avec rabats ; T. B. E

 

LECOURT H
«La cuisine chinoise»
Robert Laffont-1968-141pp, 24,5X18cm., Qqs illustrations et Caractéres chinois, Broché souple imprimmé, plats avec rabats ; T.B.E.

 

LEDERMAN Martin
«De slanke fijnproever»
Contact, Amsterdam, Antwerpen-1955-166pp,20,5 x 14 cm., Broché carton dur toilé bleu, dorures, Jaquette, bon état.

 

LEGLAND J.P. et DUGABELLE O.
«Décors et présentations»
B.P.I.-Mai 1990-Neuf, 172 pp

 

LESBERG Sandy
«Great Classic Recipes of the World»
Galahad Books, New York-1972-édition originale, 224pp 29x22 cm, Broché en dure et jaquette, Qqs fotos couleur, Très bon état.

 

LESIEUR huiles
«Pour manger mieux et dépenser moins»
Lesieur-1958-220pp, cartonné et illustrations

 

LO Kenneth
«Encyclopédie de la cuisine chinoise»
CIL-1985-224pp. 30,5 x 22,5cm, cartonnage toilé, nombreuses photos, jaquette, T.B. E.

 

LOISEAU Bernard
«L’envolée des saveurs»
Hachette. Michel Lafon-1995-215pp  29,5 x 24 cm, couverture dure blanche et jaquette, nombreuses illustrations, Etat neuf.

 

LOISEAU Bernard et ROWLEY Anthony
«Les fastes de la cuisine française»
(les recettes de Jules Gouffé) Découvertes Gallimard-1994-Neuf, 77 pp

 

LYON Ninette
«Cuisine rapide»
Super flash marabout-Décembre.1982-Livre de poche, 366 pp

 

MANGOLD Freda
«Epicure»
livre de cuisine végétarienne, Mazdaznan, Genéve, 108 pp, couverture souple B.E.

 

MANIERE, Jacques
«Le grand livre de la cuisine à la vapeur»
Denoël 1991-26x21, 364p, couverture plastifiée, état neuf.

 

MARCHAND Marie-Paul et GRENIER Nicole
«La nouvelle cuisine micro ondes»
Editions de l’homme, 332 pp

 

MARCHESSEAU Marie
«La santé par la gourmandise»
ou l’alliance de la diététique et de la gastronomie. 100 recettes de cuisine saines et délicieuses. Éditions “Académos” 108pp, 21,5x13,5 cm, broché, bon état.

 

MARCHESSEAU Pierre
«La médecine par les aliments»
(Les aliments remèdes et les cures alimentaires), Editions “Académos”, 96 pp. 21 x 13,5 cm, couverture souple, état moyen.

 

MARIE tante
«La véritable cuisine de famille»
Nouvelle édition revue et augmentée A. Taride-1944-480pp, 1000 recettes, 500menus 18x12,5, ouvrage restauré, dos cuir

 

MARIE tante
«La véritable cuisine de famille»
Taride 18-20 bd St. Denis. Paris-1947-480 pp, couv. Ouvrage restauré, dos cuir

 

MARIE tante
«La véritable cuisine de famille»
Taride ; 18-20 Bld St. Denis Paris 1948, 480 pp

 

MARIE Tante
«La véritable cuisine de famille»
Quarantiéme édition, A. Taride éditeur-1949-480pp,18,5x12,5cm., Relié plein simili-cuir, restauré,TBE.

 

MARIE tante
«La véritable cuisine de famille»
Nouvelle édition revue et augmentée
1000 recettes et 500 menus, A Taride, 18-20 Bld. St. Denis. Paris-1944-480pp1000 recettes, 500 menus. 18,5x12,5 cm. Gravures,  Entier, Restauré à neuf

 

MARIE tante
«La véritable cuisine de famille»
La bonne et vielle cuisine française, A. Taride, éditeur-1953-480pp. 18,5 x 12,5 cm, relié cuir épais, ouvrage restauré en entier

 

MARIE Tante
«La véritable cuisine de famille»
A. Taride; libraire-éditeur. Paris -1930-480pp, 18x12 cm., 1000 recettes et 500 menu, restoré, relié entier. 3 nervures plein giverplex. B.E

 

MARIE Tante
«La véritable cuisine de famille»
comprenant 1000 recettes et 500 menus, A.Taride, Libraire-éditeur Paris-1930 environ, 480pp 18x12 cm. , Restauré, reliure carton, Dure, skyvertexrouge qqs pages scannées, Gravures. T. B. E.

 

MARIE Tante
«La véritable cuisine de famille»
Paris, librairie A. taride -1950-480pp, 18x12cm. , 1000recettes, nombreuses gravures, carton dur, bon état.

 

MARIE-CLAIRE
«La cuisine de Marie-Claire»
(par un groupe de cuisiniers), titre de l’ouvrage original «cuisine extraordinaire», Flammarion 1988, 223 pp,.plus de 300 recettes, nombreuses photos, 28,5 x 22 cm. Couverture carton dur. Etat neuf

 

MARIETTE
«La cuisine familiale»
17éme édition, Unide, 9, rue Alexandre 75002 Pari, 3éme trim., 1974, Cartonné, 622 pages,T.B.E.

 

MARIETTE
«La cuisine familiale»
treiziéme édition revue, Editions de Montsouris, Paris 1968, 18,5x14cm.623pp, carton glacé imprimé, nombreuses photos, état neuf.

 

MARINETTE
«Caréme gourmand»
Lacour. Nîmes, 2° trim. 1993, Neuf, 96 pages

 

MARION Sylvie
«La cuisine naïve»
Seuil 1980, 355pp. 21x12,5cm.Broché. T. B. E.

 

MARTENET L.-A. et GINDROZ Y.
«Astrologie gourmande»
menus de fêtes pour amoureux, Editions Girus, Sept., 1995, 222p.21x15cm., couverture souple, nombreux dessins, état neuf.

 

MARTIN Isabelle
«Les aliments qui font maigrir»
Ou Les Calories Négatives, S.I.P. Monaco, 1985, 217pp,21x13,5 cm.Broché couvertures souples. T. B. E.

 

MARTIN Pol
«Le grand livre de la cuisine»
Brimar, 1987, 608pp 29 x 23 cm.Nombreuses photos couverture dure et jaquette, état neuf

 

MASSON Robert
«Super régénération par les aliments miracles»
Santé, beauté, longévité, athlécitité, sexualité.Albin Michel, 1987, 437pp.21x13,5 cm.Broché souple, Etat neuf

 

MATHEY Hélène, (adaptation de …)
«Les secrets de la cuisine chinoise»
Editions de l’ours, 1982, 144pp, 28x20,5 cm, broché carton soupl, imprimé glacé, nom, photos N.B. et coul, T. B. E.

 

MATHIOT Ginette
«Je sais faire les conserves»
Albin Michel, 22, rue Huyghens, Paris XIV°, 9 sept., 1971, T.B.E., 447 pp

 

MATHIOT Ginette
«Je sais cuisiner»
Albin Michel, 1981, 761pp. 19x12,5 cm,carton imprimé moderne, illustrations T.B.E.

 

MATHIOT Ginette

"Je sais faire la pâtisserie"éditions Albin Michel 1949, relié cartonnage dur,19x13cm.358pp. pp. 171 à 176 tachées sans empiéter sur le texte; qqs dessins, état correct d'usure;

 

MATHIOT Ginette
«La cuisine pour tous»
par un groupe de professeurs de l’enseignement ménager, Albin Michel, 1964, 493pp. 16,5x11 cm., 1243 recettes, qqs., Illustrations, broché, Souple, inf droite de la couverture réparée bon état.

 

MAUREAU Andrée, illustrations DELAROZIERE M-Fse.
«Recettes en Provence»
Edisud, 1991, 190pp, carton souple, type manuscrit, 22,5x15. Neuf.

2 exemplaires

 

MECRA METAL
«Bon appétit»
en langue allemande, Mecra metal, 1973, 403pp,19,5x19,5cm, carton dure, photos et gravures, taches d’humidité,, B. E.

 

MEDECIN JACQUES
«La cuisine du comté de Nice»
Julliard, 1979, 21,5x11cm.374pp, couverture glacée, état neuf

 

MENGELATTE Pierre et BICKEL Walter et ABELANET Albin
«Buffets & Réceptions»
Editions R ; Kramer S. A. Lugano, 893 pp, très nombreuses illustrations,  T.B.E, couverture cartonnée rouge,  27x20cm. Belle ouvrage.

 

MERCIER Henri
«La gastronomie française»
Edition originale, Flammarion, éditeur, Paris, 1963, 314pp, 27,5x19cm., Relié carton dure et imprimé, 42 gravures, Couleur, état correct

 

MICHE Jean-Claude
«Conservation des aliments»
Presses universitaire de Belgique, 3° trim., 1974, 199 pages

 

MICHEL Yves
«La cuisine des stars»
V&O éditions Presti-presse international, 1991, 213pp + pub ;25,5x20,5cm ; broché, nomb photos. T.B.E

 

MISS CALORIE
«Les meilleures recettes tonus de Miss Calories»
Duculot, RTBF Namur, 1985, 157pp,24x15,5 cm., Broché souple, photos et dessins, état neuf

 

MODES DE PARIS
«Les princes de la gastronomie, le café de Paris, Taillevent, La Tour d’Argent…»
Modes de Paris, 1977, 400pp; 24,5x18,5 cm, couv. Carton plastifié, imprimé. Nombreuses photos de restaurant renommés. B.E.

 

MODES DE PARIS
«Secrets et recettes»
recettes illustrées en couleurs, Modes de Paris, 1977, 400pp. 24,5x18,5cm., Cartonnage plastifié, Imprimé d’éditeur, Nombreuses photos de restaurants réputés, neuf.

 

MODES DE PARIS
«La cuisine illustrée»
les meilleures recettes, Modes de Paris, Environ 1970, 22 cahiers 400pp, 25x19cm., broché carton dure, très nomb photos T.B.E

 

MOËT-HENNESSY
«A table»
Centre Georges Pompidou, Nov.1986, T.B.E  192 pp

 

MONTAGNE PROSPER
«Le festin occitan»
Atelier du Gué, Collection terre D’Aude, 2éme trim. , 1980, Petit format, 12 X 16 cm, 105 pp

 

MONTAGNE Prosper (relu et corrigé par Courtine R. J.)
«Larousse gastronomique»
Larousse, 17, rue Montparnasse et bd Raspail 114, Paris, Juillet 1967, Jacquette déchirée, T.B.E. 1064 pages

 

MONTIGNAC Michel
«Je mange donc je maigris»
ou les secrets de la nutrition, Belgique loisirs, 4é édition, 1994, 284pp 23 x 14,5 cm, Carton dure colorié, état neuf, page de garde gribouillée.

 

MONTIGNAC Michel
«Recettes et menus Montignac»
ou la gastronomie nutritionnelle, Editions Artulen, 1992, 286pp; 25 x 17 cm.Couverture dure toilée rouge et jaquette, photos couleurs, état neuf.

 

MONTIGNY Rose, Collaboration KHAN Odette
«Cuisine sans souci»
Sélection du Reader’s Digest, 1974, 23,5x18, 735pp, carton toilé jaune, nombreuses photos et illustrations T. B. E.

 

MORAND Simone
«Gastronomie normande»
Flammarion. 26 rue Racine Paris, 4éme trim. , 1970, Cartonné. T.B.E., 428 pp

 

MORAND Simone
«Gastronomie bretonne»
Flammarion 26 rue Racine Paris, 4° trim. 1970, Cartonné T.B.E, 448 pages

 

MORARD Marius
«Manuel complet de la cuisinière provençale»
Réédition de «Les secrets de la cuisine dévoilés»
 édité en 1886 à Marseille, P. M. L. éditions, 1988, 504pp25,5 x17,5, couverture carton, qqs. Illustrations, portrait de l’auteur en frontispice.TBE.

 

MORARD Marius
«Manuel complet de la cuisiniére provençal»
Réédition de «Les secrets de la cuisine devoilées» édité en 1886 à Marseille, imprimerie générale Achard et Cie., 1988, 504pp 25,5x17,5cm, broché souple, illustrations nombreuses,  tâches d’humidité, entier. Mauvais état.

 

MORDACQ Philippe
«Le menu»
(une histoire illustrée de 1751 à nos jours), Robert Laffont, Oct. 1989, bien illustré, neuf, jaquette, 153 pp

 

MORE Carey et MORE Julian
«A taste of Provence»
Pavillon book Limited 1988, Jacquette, neuf, 159 pp

 

MOUGIN Paul
«La fabrication familiale de toutes les conserves et confitures à la portée de tous»

313pp,19X13,5 cm, Broché, dessins, 4éme édition, B. E.

 

MOULARD Bernard et JACQUEMIN Philippe
«La cuisine scandinave»
S.A.E.P., 2° trim 1991, Neuf, 97 pages

 

MUSSOT-GOULARD Renée
«La cuisine en principauté de Gascogne autour de l’an 1000»
Atlantica 2000, 93pp; 21 x 15 cm., Couverture souple, illustrations ; Neuf

 

MUTUALITE SOCIALE AGRICOLE DE VAUCLUSE
«L’alimentation provençale & la santé»
Editions A. Barthélémy. Avignon 1989, 188pp. 20 x 14 cm, Couverture souple, Etat neuf

 

NAU Gisela
«Bon appétit»
Le grand abécédaire de la cuisine moderne de G. N.AMC Belgique, 1978, 357pp; nombreuses illustrations, carton dure. 20x20cm,B.E.

 

NEGRE André
«Gastronomie antillaise»
Désormaux, 1972, 316pp 23x18 cm., Broché carton dure, photos couleurs TBE

 

NEYRAT Jeanne et Paule
«Auguste Escoffier»
Un des grands maîtres de la cuisine française, A.E. Fondation Auguste Escoffier avec le concours de Nestle foodservices, 41pp, sur la vie A.E, photos, documents,24x16cm. Couvert.Carton souple. Neuf

 

NUSSBAUM Jean (docteur)
«Science et cuisine»
Edition «vie et santé» (S et M.), 1939, 188pp, planches hors texte coloriées, carton toilée, 21x14, B E.

 

NUSSBAUM Jean (docteur)
«Science et cuisine»
Editions vie et santé, 1951, 190pp, 20x14 cm, planches hors-texte en couleur, bon état

 

NUSSBAUM Jean (docteur)
«Science et cuisine»
Editions «Vie et santé» 1937, Edition originale 188p.20x13,5cm, Broché souple, B.E. planche en couleurs, Hors texte, dessins 1^er et dos réparé grossiérement, entier.

 

NUSSBAUM Jean (docteur)
«Science et cuisine»
planches hors-texte en couleurs, Editions « Vie et santé », 1947, 190pp.20,5x14,5cm, Relié, skyvertex rouge, page de titre réparée. Entiérement restauré, titres et filets dorés. T. B. E.

 

NUSSBAUM Jean (docteur)
«Science et cuisine»
«Vie et santé»Dammarie-les-Lys, (S et M.) 1949, Planches hors texte en couleurs B.E., 190 pages

 

NUSSBAUM Jean (docteur)
«Science et cuisine»
Editions vie et sante, 1948, 190pp, 20x14cm, Couverture souple,planches hors-texte en couleur B.E.

 

OLIVER Michel
«Mes recettes»
Europe 1, Plon, 1975, 439pp. 21 x 14 cm. Carton dure T. B. E

 

OLIVER Michel, SHIGUERU Uemura
«La méthode Michel Oliver»
Michel Lafon, Carrere, 1986, 1° edit, 527pp; 23 x 14,5cm, Carton dur, Photos et dessins, Etat neuf.

 

OLYMPE
«La cuisine d’Olympe»
une grande cuisine toute simple, Editions Mengés, 1982, première édition, 222pp. 25x16 cm,.Broché en dure toiléBlanc, jaquette, illustrations, état neuf

 

OTTER Ennis
«The buxted poultry cookbook»
buxted, 1979, 96pp 28 x 21,5 cm, carton souple coloré, nombreuses photosB E.

 

OUVRAGES PRATIQUES
«La cuisine pratique»
Editions populaire d’ouvrages pratiques

 

PAGES Patrick et BOEGLIN Edouard
«L’art et la manière de bien manger»
Lacour. Nimes mai 1991, B.E. 272 pages

 

PAILLON Pierre, M.O.F.
«Canapés, toasts, sandwichs»
pour lunchs et soirées, 3° édition en vente chez l’auteur, 1961, 153pp, 24x16 cm, Broché souple, desseins, très b. état

 

PATTE Jean-Yves, QUENEAU Jacqueline, BAILHACHE Alexandre, LEBEAU Caroline
«Mémoire gourmande de Madame de Sévigné»
Editions du Chêne, juin 1996, Préface de Loiseau, Jacquette, neuf, 191 pages

 

PELLAPRAT Henri paul
«300 recettes de cuisine pour la Cornue»
Edition. «  La Cornue »18-20 rue Adam-JedouxCourbevoie, Mai1933, In-8 carré, Dessus toile marron, B.E., 347 pages

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine froide simple et Pratique»
(h.o. œufs, entrées, Gibiers…) Comptoir français Du livre. 49, bld.Hausmann. Paris1937Collection, planches en couleurs et en Noir et blanc 184pp, Couverture carton

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«Cuisine végétarienne et régimes alimentaires»
Comptoir français du livre. 49 bld. Hausmann Paris 1937 Collection, planches Couleurs, noir et blanc, Couverture carton, 179 pages

 

PELLAPRAT Henri-Paul

«Cuisine végétarienne et régimes alimentaires»
Comptoir français du livre, 49bld Hausmann, Paris 1940, 179pp, 26,5x19cm., Relié carton dure, fotos N.B. et couleur, Bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«Le nouveau guide culinaire»
Préface de R.J. Courtine, Kramer RenéLausanne, 1962, IN°4 carré nombr.Planches H.T. coul, Reliure d’éditeur pleine toileT.B.E. 382 pp

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«Le nouveau guide culinaire»
Préface de R.J. Courtine, Kramer rené Lugano, 1973, 278pp. 27x18cm, Broché carton dur, Toilé rouge titres dorés,jaquette nombreuses photos couleurs. T. B. E.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine froide, simple et pratique»
Comptoir français du livre, Paris 1953, 183pp 27 x 19,5 cm, Couverture dure, photos N&B et couleurs, Collection B. E.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«le poisson dans la cuisine française»
Flammarion 1966, 27x18,5cm ; 229 pp, couverture dure colorée, nombreuses photos TBE.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine de tous les jours»
Recueil de 900 recettes de cuisine journaliére à l’usage des cuisiniers, cuisiniéres&maîtresses de Maisons Bourgeoises. Le cordon Bleu, Faubourg St. Honoré, Paris.1950, 21,5x14,5,  242 pp, couverture carton dure imprimé, B. E. IN8°

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine familiale et pratique»
Flammarion1955, Edition moderne, Photos couleurs, B.E.208 pp,. 27 x 18,5 cm, cartonnage colorié

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine familiale et pratique»
Flammarion 1955, 208pp. 27 x 18,5 cm., Cartonnage colorié, Edition moderne, photos couleurs B.E

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine familiale et pratique»
Flammarion 1957, 214pp, 27x18,5 cm, Broché carton illustColorié, dos restauré, Bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
Edition originale
«La cuisine familiale et pratique»
Flammarion 1955, 214pp. 27x18,5 cm. Broché carton dur imprimé couleur, 50 gravures coul, 500 recettes, bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«Les menus détaillés de la ménagère»
Comptoir français du livre. Paris 1949, 230 pp, couverture carton toilée, 26,5 x 19cm. 775 recettes, 43 planches illustrées couleur, 16 planches (32 figures) en noir et blanc.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«Les menus détaillés de la ménagére»
180 menus simples et bourgeoisComptoir français du livre ; Paris1951229pp,27x19 cm.Broché carton dure toilé vert titres doré170pp de texte, 775 recettes, 43 pp, illustr coul. de 100 plats, 16 pp. en noir, in4°,très bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«Les menus détaillés de la ménagére»
180 menus simples et bourgeois, Comptoir français du livre, Paris1951, 229pp27x19cm.Relié carton dure toilé vert titre doré,Les 2 plats rognés, le dos remplacé.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«Les menus détaillés de la ménagère»
180 menus simples et bourgeois avec illustrations en couleurs et en noir.Paris,éditions du comptoir français du livre1947, 228p,27 x 20 cm.Broché carton dur toilé bleu titré doré, 170p de textes, 775 recettes, 43p illustréDe 100 plats, 16 p en noir, in4°, jaquette Très bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine familiale et pratique»
Flammarion, 1961, 214pp,27x18,5 cm, broché dur, imprimé couleurs, 50 gravures couleurs 500 recettes, restauré dos en skyvertex tabac, rousseurs intérieures.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine familiale et pratique»
Flammarion1960, 214pp; 27x18,5cm.Broché couv. DureImprimée,  photos glacées 500 recettes, 50 gravures couleurs, très bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«La cuisine familiale et pratique»
Flammarion1975, 203pp;27x18,5cm.Broché carton dureImprimés couleurs,53 gravures (photos en couleurs. Dos supérieur recollé, sinon T.B.E. intérieur.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
Préface de Curnonsky
«L’art culinaire moderne»
Comptoir français du livre, Paris.Jacques Kramerediteur1948, 811 pp, préfacé par Curnonsky, cartonné, nombreuses illustrations.Grd in°8carré cartonnage d’éditeur

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«L’art culinaire moderne»
La bonne table française et étrangére. Ouvrage composé de 530 pp de texte, 3500 recettes, 197p. illustrées en couleures de 324plats différents et 53p. illusEn noir.Comptoir français du livre1948811p., 27x19,5cm.Broché dur, carton. D’éditeur skyvertex bleu, charniéres réparées, bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«L’art culinaire modernela bonne table française et étrangére. »
Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 p. de texte ; 3500 recettes, 197 pp. illustrées couleurs, de 480 plats différents dont 53 p. illustrées en noir.Comptoir français du livre. Paris1949, 722P.27x20cm.broché en dur d’éditeurskyvertex bleu, très bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«L’art culinaire moderne»
la bonne table française et étrangére. Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pp. de texte, 3500 recettes, 197 pp illustrées couleurs, de 480 plats différents dont 53 p. illustrées en noir Comptoir français du livre. Paris 1949,722pp, .27x20cm.broché en dur d’éditeurskyvertex bleu, très bon état.

 

PELLAPRAT Henri-Paul
«L’art culinaire moderne»
Comptoir français du livre1952, Condensé du livre (A.C.F.)300pp +_broché carton dur, nombreuses photos.TBE.

 

PERRIN Georgette
«La cuisine de ma grand-mère»
Jean de Bonnot2° trim1975, Couverture mouluré, Neuf, 437 pp et carnet de table.

 

PETITRENAUD Jean-Luc, VALLAUD Pierre
«Promenade gourmande en Belgique»
Belgique loisirs, 123, Bd Grenelle, Paris1998Neuf, 247 pages

 

PETITRENAUD Jean-Luc
«La Belgique du casse-croûte»
pour manger à toute heure.Belgique loisirs1996, 31pp, 20x12,5cm.Broché carton dur, 1éres pages taches d’humidité.

 

PETITRENAUD Jean-Luc

"La France du casse-croûte"; France loisirs1996, broché cartonnage, 20x12,5cm. 311pp. etat neuf.

 

PHILIPPON Henri
«Cuisine de Provence»
Albin Michel, 1977, 188pp.21 x 13,5 cm.Couverture souple T. B. E.

 

PHILIPPON Henri
«Cuisine du Quercy et du Périgord»
Denoël 1979, 231pp,21,5x18 cm. , Broché carton dure toilé, jaquette, neuf.

 

PICARD
«Excès de poid, la solution  surgelés»
Picard surgelés, 1987, 88pp, 23x15,5 cm.Broché carton dur, Photos couleursÉtat neuf.

 

P. M. L. EDITION
«Ma cuisine 365 jours& 730 recettes»
P. M. L. édition1992, 379pp, 29,5x22 cm.Broché dure, nombreuses photos couleurs, Etat neuf.

 

POMIANE Edouard
«Le carnet d’Anna»
Ré-édition de 1967,Calmann Lévy1978, 161 recettes + illust hors-texte, 25x12cbroché dur skyvertenoir, état neuf.

 

POULAIN Jean-Pierre, ROUYER Jean-Luc
«Histoire et recettes de la  Provence et du Comté de Nice»
Privat, Fev.1987, Neuf, 247 pages

 

PRADES Jean-Baptiste et Nicole, RENAUD Victor
«Les courges»
Les cultiver, les conserver, les cuisiner. RusticaéditionsMars1998319p,pictogrammesde Bordier, nombreuses photos couleurs,19x12cm. Couverture carton dur colorié, Etat neuf.

 

PREVAN Guy, Illustrations de Dadzu
«Petit précis de cuisine anthropophage»
Plasma1983, 107pp.15x10 cm. Couverture soupleBon état.

 

REBOUL J. B.
«La cuisinière provençale»
Tacussel. Marseille, octobre 1993, Neuf, 479 pages

 

REBOUL J–B.
«La cuisiniére provençale»
22éme édition, Marseille, Tacussel, éditeur, 1975, 470p.18,5x12cm, relié souple moderne (jaune)

 

RECETTES DE CUISINE
(issues de journeaux, revues), Par une cuisiniére émérite du début du Xxé siécle, 492 pp. manque page de présentation et de garde, et de 1 à 5. Couverture carton.

 

RENO-BAJOLAIS J
«L’alimentation rationnelle humaine»
La Colombe, 2° trim, 1960 Moisissures, 120 pages

 

REUNION DE CHEFS DE CUISINE
«La fine cuisine française»
Guy L e Prat Editeur1957, 376pp 128x11,5 cm couverture souple, entier, état moyen.

 

REUNION DE PROFESSEURS DU LYCEE HOTELIER DE METZ
«Cuisine de plein air»
S.A.E.P. Colmar, 2° trim.1982, T.B.E. 96 pages

 

REUNION DE PROFESSIONNELCOURTINE, GURAN, DE LACHAU JAN, LEFRESNE-BUISSON, MARONE, MONTIGNY, MUHEIM, PELISSIER, POITEVIN.
«Cuisine moderne et gastronomique»
Encyclopédie pratique Larousse1970,617pp, 24x19 cm.Couv dure dorée, Photos et dessins, Etat neuf

 

REUNION DE PROFESSIONNELS
«La cuisine moderne illustrée»
Aristide Quillet, 278 bd St Germain Paris 7éme, 1968,T.B.E. 612 pp, Planches couleurs

 

REUNION DE PROFESSIONNELS PROVENÇAUX
«La cuisine de Provence par ses chefs»
Albin Michel 1996, Neuf, 155 pages

 

REY Jean-Claude
«Recettes&Secrets des fermes-auberges provençales»
Itinéraire gourmand d’un conteur gourmet, Temps gourmands,Editions Autres temps, 1994, edition originale, 188pp,21,5x12 cm.

Broché souple couverture imprimée, état neuf.

 

ROBINSON’S JANCIS
«Food&wine adventures»
Headline book, 79, great titchfield stret, London W1P7FN, 1987, Jacquette, Neuf, 96 pages

 

ROCCHIA Jean-Marie
«Des truffes en général & de la RABASSE en particulier»
Editions A. Barthélémy, 1992, 171pp; 25,5x15cm, Broché, dur, ,jaquette, photos, état neuf

 

ROCHE Lucienne
«Cuisine, énergie&plaisir»
Chiron diffusion, Decembre 1987, T.B.E. 167 pages

 

ROINAT Paul
«La cuisine et pâtisserie au gaz»
Société pour le Développement de l’Industrie du Gaz en Belgique 1950, environ 264p, 19x14 cm.Broché plats durs, très bon état d’usage.

 

ROSSO Julee et LUKINS Sheila
«La cuisine des américains»
brunch. Cookies. Lunch. Barbecues.Hachette,Mars 1987, 256pp,22,5x17 cm.Broché carton souple Dessins, état neuf.

 

ROSSO Julee et LUKINS Sheila
«La cuisine des américains»
brunch, cookies, lunch, barbecues, Hachette 1987, 256pp, 22,5x17cm.Broché souple plats imprimés, desseins naïfs, état neuf.

 

ROUX, les frères
«La nouvelle cuisine classique»
Nathan 1985, Plastifié, neuf, 257 pages

 

ROUX André, Dessins de Robert Callier
«Cour d’alimentation harmonieuse»
Editions de l’Institut, Fev.1978, 143 p. 24 x 18 cm. Nombreux desseins, Couverture souple, Bon état.

 

ROUX, frères
«At home with the Roux brothers»
BBC books, 1988, Neuf, 223 pages

 

RUSCALLEDA Carme
«Cocinar para ser feliz»
Viena, ediciones 2004 4éme, 240pp.26x17 cm.Broché dure, texte, Etat neuf

 

SABAN Françoise et SERVENTI Silvano
«La gastronomie au grand Siècle»
100 recettes de Belgique et d’BelgiqueStock1998318 p.25x16 cm.Couverture carton imprimé, nombreux illustrations photosEtat neuf.

 

SAINT-ANGE Mme E de
«Le livre de la cuisine»
Librairie Larousse

13 à 21 bd Montparnasse et bd Raspail192923émeéditiongravures448 pp ;derniére p.index alpha incompléte ;18x12cm.,couvertures resraurées, 2éme plat cuire en damier, propre et entier

 

SAINT-ANGE, Mme. E. de…
«Le livre de la cuisine»
Larousse, Avril 1958,T.B.E. 1183 pages

 

SAKAMOT-RECOUVREUR Myriam

«La cuisine asiatique»
S.A.E.P., 2° trim.1987, 95 pages

 

SANNIER Lionel ET LABALETTE Pierre
«Le piano à 5 gammes»
B.P.I. Nov. 1992, Neuf, 317 pages

 

SCHEFER G, FRANCOIS H,.BELIME-LAUGIER
«Recettes de cuisine pratique»
Paris, librairie Delagrave, 1956, 405 P.18,5x11,5 cm couverture carton et coloriée, illustrations, restauré, B. E.

 

SCHEFER G, FRANCOIS H,.BELIME-LAUGIER
«Recettes de cuisine pratique»
Delagrave, 15, rue SoufflotParis, 1930, Contreforts affaiblisPercaline verte etDécorée. 396 pages

 

SCHEFER G, FRANCOIS H,.BELIME-LAUGIER
«Recettes de cuisine pratique»
Librairie Delagrave- Paris, 1942, 396pp,19x17 cmplats carton jaune et imprimé, illustrations, B. E.

 

SCHEFER G, FRANCOIS H,.BELIME-LAUGIER
«Recettes de cuisine pratique»
Delagrave, 1976, 410pp.  18,5x12 cm.Carton colorié, coins cornés, nomb. Dessins, B intérieur

 

SCHEFER G, FRANCOIS H,.BELIME-LAUGIER
«Recettes de cuisine pratique»
Paris librairie Delagrave, 1926, 392pp. 18,5 X 12 cm.Couverture dure , illustrationsRestaurer à neuf.Filet et titre dorés

 

SCHEINBENBOGEN Antoine
«Cuisine et pâtisserie austro-hongroise»
Lacour. NîmesJuillet1993B.E. 140 pages

 

SCHNEIDER, Dr. E
«La santé par les aliments»
Editions S. D. T. 1968, 411pp, 22,5 x 15,5cou cartonnée et palstifiée imprimée, inter, la nutrition, illustrations T.B.E

 

SCHNEIDER Dr. E
«La santé par les aliments»
Éditions S.D.T Dammarie-les-lys, 1966, édition originale, 411pp.22x15,5 cm.Broché carton dur, Plastic impri couleur, Bien doc. Etat neuf.

 

SCIENCE & VIE JUNIOr
«Manger !»
Science&Vie Junior janvier 1992, Dossier hors-série N°7

 

SEGUIN-FONTES Marthe
«La cuisine des quatre saisons»
Chêne 1992, 151pp;22x19,5 cm.Broché en dure couverture imprimé, beaux dessins couleurs, état neuf.

 

SERVENTI  Silvano et SABBAN  Françoise
«Bonnes recettes pour une bonne santé»
Sélection du Reader’s Digest 1993, 335pp. 28,5x22 cm Cartonnage imprim D’éditeur, nombreuses Photos couleurs état neuf.

 

SERVENTI Silvano et SABBAN Françoise
«Bonnes recettes pour une bonne santé»
Sélection du Reader’s Digest 1993, 336pp. 28,5x22 cm. Carton dure imprimé, Broché, , nombreuses photos couleurs, Etat neuf.

 

SERVICE ¨PRODUITS FRAIS
«Le catalogue»
Belgique service frais 2000, 240pp 30x21,5 cm. Broché carton imprimé et t plastifié, Alimentaire, neuf.

 

SERVICE PRODUITS FRAIS
«Le catalogue»
Belgique service frais 2000, 240pp 30,5x21,5 cm, carton imprimé et plastifié, alimentaire. Neuf

 

SHELTON Herbert
«Les combinaisons alimentaires et votre santé»
-le courrier du livre-27 rue de la Seine Paris 6éme, 1^er trim, 1980, Livre de poche, 126 pages

 

SHRILA BHAGAVAN GOSVANI
«Un goût supérieur»
La cuisine traditionnelle de l’Inde, Editions Bhaktivedanta, 1ére édition, 1983,234pp, 21 x 14 cm.Carton colorié, Nombreuses illustrations, Etat neuf

 

SLOÏMOVICI A
«Ethonocuisine de la Bourgogne»
Cormarin, 4é trim., 1973, nombreuses illustrations, cartonné, B.E.

 

SOCIETE D’HORTICULTURE ET D’HISTOIRE NATURELLE DE L’HERAULT
«De la mycologie à la Gastronomie»
(Classement, Recettes…)-Société d’horticul.De l’Hérault-1975, Nombreux desseins Et planches.Documentaire avec Couverture souple, 90 pages

 

STARENKYJ Danièle
«Le bonheur du végétarisme»
10 éme. Edition Orion, Mars 1984, T.B.E. 350 pages

 

SUSCOSSE A.
«Notre table»
Recueil de recettes de cuisine et de pâtisserie, Chez l’auteur, 1952, 145pp,19 x 14 cm.Broché carton dur rouge, T. B. E.

 

SYLVESTRE J. et PLANCHE J.
«Les bases de la cuisine»
Jacques lanore, 1° trim. , 1979, Plastifié T.B.E, 565 pages

 

TARNOWER Herman (Dr) et SINCLAIR BAKER Samm
«Scarsdale»
Le régime mèdical infaillible. Belgique loisirs, 1980, 275pp; 23 x 14,5 cm., Couverture dure unie ; Etat neuf.

 

TABUR Sylvia

"Congélation et bonne cuisine" éditions Stock 1979; 21x10,5cm.359pp bon état.

 

TASCHEN Benedikt et GAROS Patrick
«Oktoberfest, recettes gourmandes»
La fête de la bière à Munich, Imprimé en Corée, Pour Evergreen, 1998, 116pp, couverture carton relié spirale en forme de choppe de biére, nombreuses photos, 22x14 cm., T. B. E.

 

TEMIME Emile
«Voyage en Provence, Alpes, Côtes d’Azur»
Découvertes Gallimard, 1995, Neuf, 112 pages

 

TENDRET Lucien
«La table au pays de Brillat-Savarin»
Editions Horvath, 1986, Réimpression de l’ouvrage de 1892, 283pp.18,5x12 cm, couverture souple, état neuf.

 

THIBAUT-COMELADE Eliane
«La table médiévale des Catalans»
Les Presses du Languedoc Montpellier, Avril 1995, 222 pages, neuf,  reproductions photographiques, gravures, dessins.

 

THUILIER Raymond
«Les recettes de Baumaniére»
stock, 2é trim 1980, Dédicacé par auteur, Neuf, 302 pages

 

TIANO Myrette
«Conserves maison»
(tous les secrets pour réussir les…)

Belgique loisirs, 1° trim. 1986, Neuf, 219 pages

 

TOULOUSE-LAUTREC (Comtesse Guy de…)
«Les recettes de Mapie»
Hachette 1956, Cartonné T.B.E., 96 pages

 

TOULOUSE-LAUTREC
«La cuisine de Mapie»
Tallandier 1956, 477pp.16,5x11 cm. , Broché, couverture, Souple coloriée, Bon état

 

TOULOUSE-LAUTREC
«Elle cuisine, menus et recettes»
ELLE encyclopédie, 1957, 1^re édition, 20x15cm. 158pp, broché cartonné glacé, photos couleur et n.b., dessins; T.B.E.

 

TOUSSAINT-SAMAT Maguelonne
«La cuisine de Maguelonne»
Bordas, 1988, 1ére édition, 670pp, 20x15cm, broché, carton dur, nombreuses illustrations, jaquette, bon état.

 

TREMOLIERES, SERVILLE, JACQUOT, DUPIN
«Manuel d’alimentation humaine»
Tome 2, E. S. F., 3° trim. , 1980, Neuf, 516 pages

 

TROIGROS Jean et Pierre
«Les recettes originales de Jean et Pierre Troigros»
Cuisiniers à Roanne, Robert Laffont, 1977, 365pp;24,5x16,5 cm, carton dur,  photo et lacé, photos et dessins, B. E.

 

TROIGROS Pierre et Michel
«Les recettes originales de P. et M. Troigros»
Les petits plats des Troigros, Robert Laffont, 1985, édition originale, 391pp, 25x16,5 cm. , Broché dur plat imprimé et photo.qq Photos coul. Etat N.

 

TUPPERWARE
Avec Christiane Biarrotte
«Les 4 saisons de la cuisine»
Editions Liberty, 1978, édition originale, 142pp.27,5x21,5cm. , Broché en dur, couverture photo coul.. nomb photos couleurs Chap séparés par des onglets. T. B. E.

 

UNION DES EXPLOITATIONS ELECTRIQUES EN BELGIQUE
«La cuisine bien équipée»
Marabout scope, 1968, 50pp environ ; 11,5x18cm. , broché souple, photos, B.E.

 

-V,W,X,Y, Z -

VACHET Gérard
«Votre programme minceur en 4 semaines gourmandes»
Maison française de distribution, Toulon, Chemise de 4 dossiers de 16 pages Chacun, 21x15,5cm, Bon état d’usure.

 

VALBY Jean
«Gastronomie rôtis et grillades»
dédicacé, recettes et conseils, Editions Bonne table et tourisme, Suisse, 1973, 310pp; 21 x 15 cm, Carton souple TBE

 

VARENNE (LA…)
«Le cuisinier français»
(réédition du…), Lacour. Nîmes, Janv.1995, T.B.E. 374 pages plus table

 

VASSEUR (Abbé)
«Les plantes guérisseuses»
Comment preserver votre santé, 3éme. Edition, Sociéte anonyme d’imprimerie et éditions catholique du nord. Lille, 1962, 208pp. 23x14 cm. ,Broché souple.Très bon état.

 

VENCE Céline et VIE Blandine
«Les cuisines dans le monde»
encyclopédie hachette, celiv, 1984, 314pp;24,5x19cm. Broché plats dures, Etat neuf.

 

VIE PRATIQUE
«Cuisine mexicaine»
Compagnie internat Du livre, 1985, Thématique de Collection 80 pages

 

VIETNAMIENNES
«Le chant du riz pilé»
cent recettes vietnamiennes, Les éditeurs français reunis, 1974, 195pp.18 x 20,5 cm

couverture carton, illustrations et photos. B. E.

 

VIGLIARDI PARAVIA Leda, Dessins de Ruben ALTERIO
«Je mange et j’aime ça»
les 100 meilleurs recettes du terrroit italien, édition Assouline, 1994, 1ére édition, 22.5x15.5cm, 166 pp, broché, souple, couverture imprimée, beaux dessins, T.B.E.

 

VINCENOT Famille
«Cuisine de Bourgogne»
Denoël, 1979, 205pp,21x18 cm, Qqs.photos et dessins, jaquette, état neuf.

 

VIOLLE RICHARD, Illustrée par BEZIAT Marc
«Recettes paysannes du Tarn»
Les éditions du curieux, mai 2000, 22x15cm. 205 pp.desssins état neuf, couverture souple.

 

WATERS Alice, CURTAN Patricia,LABRO Martine(dessins)
«Chez»
dédicacé par Patricia à Christine, Random House, Neww York-1995-196pp, 23x19 cm.Broché avec rabats,Nombreux dessins, Etat neuf

 

WEIGHT WATCHERS
«Recueil de recettes, desserts et boissons»
Editions Weight Watchers France-1984-Livret de 71pp, couverture carton souple, 28x20,5. Dessins

 

WEIGHT WATCHERS
«Menus minceur à la carte»
Belfond-1986-368pp. + table, 28,5x16cm.Feuillets spiralés, photos coul. T.B.E.

 

WELLS Patricia
« La France gourmande»
Un guide de 400 vraies bonnes recettes et les recettes les plus savoureuses du terroir, Flammarion-1988-558pp, 23x15,5 cm, broché couv souple, imprimé, photos, T. B. E.

 

WELLS, Patricia
«Les 200 meilleures recettes de bistrot»
JCLattès-1990-284pp 23,5x18,5, relié souple, rabats, dessins, photos, état neuf.

 

WILLS Judith (texte), PATTERSON Debbie (photos), CIANO Michel (traduction)

«Les saveurs du soleil»
90 recettes légères, Gründ-1993-25x20cm.126pp; Broché avec rabats, nombreuses photos et dessins, état neuf.

 

ZULEIKHA HADJ HAMMOU
«Le livre de la cuisine algérienne»
En français Dar Al-Thuraya-1978-268pp.23,5x16;5cm couverture souple

 

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